FEBI IAIN PAREPARE Tandatangani Kerja Sama dengan Pelaku Industri Kue Karasa - IAIN PAREPARE

[unable to retrieve full-text content]

FEBI IAIN PAREPARE Tandatangani Kerja Sama dengan Pelaku Industri Kue Karasa  IAIN PAREPARE

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/oiLFWTI
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/zV8hLx2
via IFTTT

Jago Bikin Kue Lezat, Vienne Jakarta Bisa Banget Dijadikan Langganan | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Boleh dibilang Jakarta menjadi gudangnya banyak penjual kue lezat. Kreasinya pun bermacam-macam, sampai kadang bingung menentukan, enaknya berlangganan ke mana. Tentunya, sebelum menjadi pelanggan, mesti merasakan dulu kelezatan menu-menunya.

Namun, daripada sekadar coba-coba, mending pilih yang pasti-pasti saja. Salah satu usaha kuliner di Jakarta yang banyak dijadikan langganan konsumen, berkat kelezatan kue-kue buatannya adalah Vienne Jakarta. Berikut beberapa menu andalannya!

Choco Strawberry Cake

©Manis dan Sedap/Vienne Jakarta

Visual kue satu ini begitu cantik. Ketika dipandang, tampak buah stroberi segar dengan bolu cokelat yang begitu lembut ditata berlapis-lapis. Di antara lapisan bolu tersebut, terlihat selai stroberi yang lumer.

Semua bahan tersebut dipadukan dengan krim cokelat yang terlihat menggoda. Cokelat yang digunakan pun bukan sembarangan, melainkan dark cokelat yang punya cita rasa khas. Selain itu, dengan menggunakan buah stroberi segar dalam kue ini, rasa manis dari choco strawberry cake ini terasa lebih pas.

Rasa manis, asam dan segar dari buah stroberinya bahkan begitu terasa dalam setiap gigitan. Wajar jika siapapun yang penasaran dengan visual choco strawberry cake ini bakal terpuaskan dengan cita rasanya sejak kali pertama mencoba.

Strawberry Shortcake

©Manis dan Sedap/Vienne Jakarta

Kue bolu vanila ini memadukan krim segar racikan sendiri dengan potongan buah stroberi berlimpah yang tak kalah segar pula. Kenikmatannya semakin terasa, berkat penggunaan selai stroberi yang lagi-lagi dibikin sendiri oleh Vienne Jakarta.

Ketika dimakan rasa asam dari buah stroberinya perlahan-lahan memberikan rasa manis dari buah asli. Hal tersebut bikin strawberry shortcake ini hadir dengan rasa manis dan kesegaran yang begitu alami ketika disantap.

Rasa manisnya benar-benar pas, tidak berlebihan, sehingga ketika dimakan lidah pun auto dibikin bergoyang. Wajah pun dari yang semula cemberut, perlahan-lahan akan memancarkan senyum bahagia berkat kenikmatan strawberry shortcake ini.

Tergoda buat mencobanya? Pre-order saja dengan mudah lewat ManisdanSedap.com. Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/R8FVbGT
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/lc1Wq8y
via IFTTT

6 Cara Bentuk Kue Kering, Pakai Sendok atau Pulung dengan Tangan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sedang ingin membuat kue kering untuk akhir pekan nanti di rumah? Kamu perlu mengetahui beberapa tips membentuk kue kering dengan atau tanpa alat. 

Salah satu metode membentuk kue kering adalah dengan menggunakan tangan. Lebih jauh mengulik seputar cara bikin kue kering, simak penjelasan seputarnya hanya di Majalah Saji / ED 462 APR 2020 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

1. Adonan disendokkan 

Cara bentuk kue kering yang pertama adalah dengan menggunakan sendok. Cara ini hanya bisa dilakukan pada adonan kue yang lembek sehingga tidak bisa digiling atau dicetak. 

Metodenya dengan menggunakan dua sendok kemudian ambil adonan dan bentuk. Selain sendok, kamu juga bisa menggunakan scoop es krim. 

2. Adonan dicetak 

Ada beberapa adonan kue kering yang perlu cetakan khusus seperti kue bentuk bunga. Jika, kamu akan membuat kue dengan cetakan, kamu perlu menjaga adonan agar tidak kering atau keras. 

Hal tersebut agar adonan tidak mudah hancur atau retak saat dicetak. 

3. Adonan disemprotkan 

Adonan yang disemprotkan punya nama lain dalam dunia kuliner yaitu Pipe Cookies. Caranya cukup mudah, hanya perlu menyiapkan piping bag dan spuit. 

Masukkan adonan yang lembek ke dalam plastik, gunting ujung plastik, pasang spuit dan semprotkan. Bentuk sesuai selera, bisa lingkaran, atau bertumpuk seperti bunga. 

SHUTTERSTOCK/Ika Dianawati Ilustrasi sagu keju, kue kering yang dibuat dari tepung sagu.

4. Adonan dipulung

Kamu juga bisa membentuk kue kering tanpa cetakan. Caranya pulung adonan seperti membuat nastar. 

Namun, memulung adonan kue harus cepar agar mentega di dalamnya tidak mencair. 

5. Adonan dipotong persegi panjang 

Adonan kue yang dibentuk dengan bentuk persegi panjang ini dinamakan dengan Bar Cookies. Biasanya, adonan dimasukkan ke dalam loyang kemudian dipotong persegi panjang atau kotak. 

Setelah itu, kue dipanggang hingga setengah matang. Adonan kemudian dibentuk kembali dan dioven hingga matang agar lebih sempurna. 

Baca juga:

6. Adonan dibekukan 

Adonan kue kering juga ada yang dibekkukan kemudian diiris tipis dan dipanggang. Cara ini bisa dilakukan saat membuat kue kering dengan motif. 

Hal ini agar adonan kue menjadi keras dan mudah dibentuk. 

Majalah Saji / ED 462 APR 2020 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/RtTCFYp
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/b26atnZ
via IFTTT

5 Cara Bikin Makanan Sehat Terasa Enak - Republika Online

Banyak orang percaya makanan sehat akan selalu hambar.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak orang terus berjuang untuk membuat makanan lezat dan sehat yang juga bermanfaat untuk tubuh Anda. Membuat makanan sehat yang menarik untuk dimakan merupakan tantangan bagi banyak orang di rumah.

 

Dilansir dari hindustantimes Jumat (4/11/2022), banyak orang secara keliru percaya bahwa hanya junk food rasanya enak. Sementara banyak orang percaya makanan sehat akan selalu hambar, tidak menggugah selera.

 

Berikut lima cara untuk membuat makanan sehat terasa enak yaitu :

 

Tambahkan Bumbu

 

Anda tidak harus makan makanan biasa yang membosankan jika tujuan Anda adalah makan lebih sehat. Anda dapat menambahkan rempah-rempah dan bumbu ke makanan Anda. Anda bisa menambahkan bawang putih, garam, rempah segar, garam, merica dan sebagainya.

 

Tambahkan Saus Rendah Kalori

 

Saat ini, ada banyak saus atau alternatif rendah kalori di toko. Dibandingkan menggunakan saus barbeque biasa, Anda dapat memilih saus barbeque bebas gula yang akan jauh lebih rendah kalori. Selain itu, ada banyak bumbu rendah kalori yang bisa membuat makanan Anda terasa lebih enak.

 

Panggang Sayuran

 

Jika Anda bosan dengan sayuran biasa dan kukus, cobalah memanggang sayuran Anda. Memangang sayuran dapat membantu rasa. Jika Anda memiliki air fryer  Anda bisa mencoba beberapa sayuran dengan sedikit minyak zaitun dan garam untuk membuat sayuran yang lezat. Menambahkan beberapa bawang bombay, bawang putih dan herbal dapat membantu mengeluarkan banyak rasa.

 

Gunakan Beberapa Sumber Lemak

 

Sumber lemak lebih tinggi kalori tapi tidak apa-apa karena sedikit saja sudah cukup. Menambahkan sedikit minyak zaitun, selai kacang, alpukat, biji-bijian atau kacang-kacangan bisa membuat hidangan terasa lebih enak. Cobalah mengonsumsi sedikit lemak sehat setiap kali makan dan perhatikan diri Anda benar-benar menikmati apa yang Anda makan.

 

Gunakan Jeruk

 

Menambahkan beberapa jeruk ke makanan Anda dapat membantu membuatnya lebih beraroma. Misalnya, jika Anda makan makanan yang mengandung ikan, peras lemon ke ikannya. Jika Anda sedang makan salad, Anda bisa mencoba menambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk membantu mengeluarkan rasa. Jika Anda ingin menumis, coba tambahkan sedikit kulit jeruk ke dalamnya.

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/5FukB0X
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/U3Ljc15
via IFTTT

5 Lagu Piala Dunia Paling Asyik Sepanjang Masa: Masih Enak Didengar Sampai Sekarang, Ada Mantannya Pique - Bola.net

Bola.net - Tiap perhelatan Piala Dunia pasti selalu diramaikan oleh lagu-lagu yang diciptakan khusus untuk makin memeriahkan event sepak bola terbesar di dunia tersebut.

Tidak hanya menyajikan laga-laga bergengsi, Piala Dunia juga menyuguhkan acara hiburan yang tidak kalah mendunia. Lagu-lagu Piala Dunia telah menjadi bagian integral dari persiapan turnamen.

FIFA telah mendukung dan memberikan dukungan produksi dan distribusi lagu-lagu piala dunia untuk membangun antisipasi dan kegembiraan selama kompetisi. Selama bertahun-tahun, Piala Dunia memiliki banyak lagu untuk memeriahkan turnamen.

Bahkan lagu-lagu Piala Dunia tidak kalah tenar dari turnamennya. Lagu-lagu ini kerap diputar di seluruh penjuru Bumi sebelum, saat turnamen, hingga sekarang meski Piala Dunia sudah berakhir bertahun-tahun yang lalu.

Dari seluruh lagu Piala Dunia yang telah beredar, berikut lima lagu terbaiknya.

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/RzEmIJ4
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/idYzeqa
via IFTTT

Resep kacang bawang oven, enak dan mudah dibuat - BrilioFood

Instagram/@lilykitc88

Brilio.net - Lamanya memanggang camilan kacang bawang, tergantung dari besar kecilnya kacang tanah. Sedangkan panas api tergantung dari oven masing-masing. Nah, ketika dipanggang, kamu perlu memantau supaya nggak gosong. Sesekali aduk agar tidak lengket. Simak resep kacang bawah, BrilioFood lansir dari akun Instagram @lilykitc88.

foto: Instagram/@lilykitc88

Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 10 butir bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap jamur

Cara membuat:
1. Cuci kacang tanah dan tiriskan.
2. Tambahkan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Letakkan kacang di sebuah wadah yang sudah dilapisi kitchen towel atau tisu dapur. Diamkan selama 1 jam atau lebih.
4. Panggang dengan suhu 175°c suhu api atas dan bawah selama 40 menit (sesuai oven masing-masing). Apabila kurang matang, boleh ditambah 5 atau 10 menit lagi.
5. Diamkan sampai kacang benar-benar sudah dingin suhu ruangan.
6. Masukkan ke dalam toples tertutup rapat.

(brl/lut)

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/gxw4dBC
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/ZPfLlFG
via IFTTT

Dua Dekade Lebih Ufik Junaidah Tekuni Usaha Kue Semprong - Radar Madiun

MADIUN, Jawa Pos Radar Madiun – Kue semprong belum kehilangan penggemar. Buktinya, usaha penganan tradisional yang dilakoni Ufik Junaidah lebih dari dua dekade silam hingga kini masih eksis. Dalam sebulan, omzet jutaan rupiah pun mampu dibukukan warga Desa/Kecamatan Jiwan, itu.

————-

Aroma manis gula aren dan tepung kanji langsung tercium saat memasuki dapur rumah Ufik Junaidah. Pagi itu, Upik –sapaan akrab perempuan tersebut- tampak sedang mencetak adonan kue semprong. Setelah adonan siap, dia lantas menggorengnya di wajan dengan minyak panas. ‘’Ada yang berbentuk roll panjang, ada juga segitiga gapit,’’ ujarnya.

Sudah 24 tahun Upik menggeluti usaha kue semprong. Awalnya dia sekadar berproduksi saat Lebaran untuk suguhan tamu dan hantaran kerabat. Belakangan Upik mencoba untuk menjualnya setelah beberapa orang terkesan dengan cita rasa kue tradisional buatannya itu. ‘’Dulu hanya punya satu cetakan, sekarang banyak,’’ kata warga Desa/Kecamatan Jiwan, tersebut.

Mengetahui produk kuliner masa kini yang semakin beragam, Upik berinovasi hingga kue tradisional buatannya memiliki berbagai varian rasa. ‘’Saat ini ada rasa original, wijen, keju, jahe, cokelat, pisang raja, dan jeruk purut,’’ sebut perempuan 46 tahun itu. ‘’Mau request rasa tertentu juga kami layani,’’ imbuhnya.

Di luar momen Lebaran, dalam satu bulan Upik rata-rata memproduksi 70 kilogram kue semprong. Sedangkan saat Idul Fitri dalam sehari saja bisa menghasilkan sampai 30 kilogram.

‘’Pelanggan dari berbagai daerah di Madiun Raya. Ada juga dari Tuban, Lamongan, dan Bojonegoro. Bahkan, kami pernah dapat pesanan dari Taiwan, Hongkong, dan Arab Saudi,’’ tuturnya. *** (isd)

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/MmXlvWd
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/29ZiR01
via IFTTT

5 Cara Bikin Pisang Nugget Cokelat yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Cara bikin pisang nugget cokelat yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Pisang nugget menjadi salah satu camilan kekinian yang digemari semua kalangan. Tak heran jika di berbagai daerah sering dijumpai pedagang yang menjajakan jajanan lezat ini.

Pisang nugget bisa dikreasikan dengan berbagai bahan, salah satunya nugget cokelat. Campuran cokelat ini bisa dijadikan topping atau isian nugget. Camilan ini cocok disantap sebagai camilan untuk bersantai di rumah.

Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas pisang nugget cokelat, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara bikin pisang nugget cokelat yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

2 dari 3 halaman

Cara Bikin Pisang Nugget Cokelat Keju

Brilio.net/ Instagram @alisa.ummuzia ©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 7 buah pisang

• 4 sendok makan tepung terigu

• 2 sendok makan tepung maizena

• Tepung roti

• ½ sendok teh garam

• ½ sendok teh gula

• 1 panili

• Air secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

• Keju secukupnya

• Susu kental manis cokelat

Cara membuat:

1. Kupas dan potong sesuai selera.

2. Setelah itu, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, dan panili. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

3. Siapkan tepung roti dalam piring.

4. Panaskan minyak. Jika sudah panas, baluri pisang dengan adonan basah, lalu baluri kembali dengan tepung roti. Goreng hingga kecokelatan.

5. Tata pisang di piring, tuang susu kental manis cokelat dan parutan keju di atas pisang.

6. Sajikan.

Cara Bikin Pisang Nugget Cokelat Almond

Bahan:

• 6 buah pisang ambon matang

• 2 butir telur

• 200 gram tepung terigu

• 150 gram susu cair

• 100 ml susu kental manis

• 2 sdm gula pasir

• ¼ sdm garam

• ½ sdm vanilla ekstrak

Bahan pelapis:

• 250 gr tepung terigu

• 1 butir telur

• 100 ml susu cair
• Tepung panir

Bahan Topping:

• Cokelat

• Kacang almond, cincang

Cara membuat:

1. Masukkan pisang, telur, tepung terigu, susu cair, susu kental manis, gula pasir, ekstrak vanilla, dan garam ke dalam food processor. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak dan dilapisi kertas roti. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga adonan matang sempurna.

3. Potong adonan yang sudah matang sesuai selera.

4. Campur susu cair dan telur pada mangkuk sedang. Gulingkan nugget pisang yang telah dibentuk ke dalam tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir.

5. Goreng hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

6. Olesi dengan cokelat cair dan taburan kacang almond.

3 dari 3 halaman

Cara Bikin Pisang Nugget Oat Cokelat

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• Minyak untuk menggoreng

• Tepung roti

• Putih telur untuk pencelup

• Pisang matang 

• 1 telur fresh utuh, ambil kuningnya saja

• 2 sendok makan gula pasir

• 2 sendok makan terigu

• 5 sendok makan havermut

• 1 sendok makan UHT

Bahan celup:

• Air secukupnya

• 2 sdm terigu

Bahan topping:

• 50 gram DCC

• 1 sendok makan butter

Cara membuat:

1. Pertama, b lender pisang, telur, dan gula.

2. Masukkan terigu, oatmeal, dan UHT lalu aduk hingga rata.

3. Adonan siap dimasukkan loyang.

4. Masukkan adonan dalam loyang kukus yang sudah dialasi kertas roti bawahnya supaya lebih mudah angkat setelah kukus. Kukus selama 20 menit.

5. Setelah matang, angkat dan potong sesuai selera.

6. Celup dengan putih telur baru ke tepung roti.

7. Goreng dengan minyak sedang. Lalu tim DCC dan butter, aduk rata dan jadikan topping.

Cara Bikin Pisang Nugget Cokelat Santan

Bahan A:

• 500 gram pisang yang sudah dibuang kulitnya

• 100 gram tepung terigu

• 4 sdm gula pasir

• 65 ml santan kara

• 2 sdm susu bubuk

• 1 butir telur

• 1/4 sdt garam

Bahan pelapis:

• Tepung roti

• Tepung terigu

• Telur

Bahan toping:

• Cokelat ganache

• Malt crispy

Cara membuat:

1. Langkah pertama, haluskan pisang, masukkan ke dalam wadah, setalah itu masukkan semua bahan A. Aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas. olesi minyak.

2. Setelah itu, kukus adonan kurang lebih 30 menit.

3. Setelah matang, dinginkan lalu keluarkan dari wadah, potong sesuai selera.

4. Kemudian ambil 1 nugget yang sudah dipotong lalu gulingkan ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi ke dlm tepung roti, ulangi hingga semua potongan nugget dilapisi.

5. Goreng sampai kuning keemasan.

6. Tiriskan lalu beri topping cokelat ganache yang sudah dicampur malt crispy.

Cara Bikin Pisang Nugget Cokelat Spesial

Bahan:

• 10 buah pisang kepok

• 10 sendok makan tepung terigu

• 1 butir telur

• 6 sdm gula pasir

• ½ sdt garam

• 1 sdt margarin

• Tepung terigu secukupnya dan air 

• Tepung panir secukupnya

• Krim tiramisu

• Cokelat batang

• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama, hancurkan pisang menggunakan garpu.

2. Setelah itu, masukkan gula pasir, garam, telur. Kemudian aduk hingga merata.

3. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga merata.

4. Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin.

5. Tuangkan adonan ke loyang.

6. Hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara.

7. Kukus selama 30 menit. Jangan lupa tutup kukusannya dibalut serbet.

8. Diamkan hasil kukusan sampai dingin.

9. Sambil menunggu dingin, buat balutan dengan mencampur air dan tepung terigu secukupnya.

10. Iris hasil kukusan setebal ½ cm.

11. Balur dengan adonan tepung terigu lalu gulingkan ke tepung panir. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.

13. Tiriskan. Beri krim tiramisu lalu taburi dengan parutan cokelat.

[jen]

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/yAqZuUM
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/LVx0MGN
via IFTTT

7 Resep Aneka Pepes untuk Menu Sehari-hari, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat - HaiBunda

Resep pepes ada banyak jenisnya, Bunda. Makanan khas Sunda ini bisa divariasikan dengan berbagai lauk lainnya. Apa lagi jika dimakan dengan nasi hangat, wah makin nikmat, ya Bun.

Bahan dasar pepes tergantung dari resep pepes apa yang mau Bunda buat. Pepes tahu menggunakan tahu, pepes oncom menggunakan oncom, dan pepes jamur menggunakan jamur. Bahan-bahan ini lalu dipadukan dengan bumbu sederhana seperti kunyit, kemiri, serai, daun salam, dan daun kemangi. 

Lalu, pepes pun dibungkus menggunakan daun pisang dan dibakar. roma dari daun pisang yang dibakar ini lah yang menjadi ciri khas pepes. Saat membungkus pepes, daun pisang yang digunakan adalah daun pisang yang lemas. Untuk menutupnya, Bunda perlu tusuk gigi atau lidi di ujung-ujung balutan daun pisang. 

Pepes merupakan salah satu makanan sehat, lho Bun. Proses pembuatannya tidak digoreng, tapi dibakar yang membuatnya mengandung sedikit minyak. Tergantung resep pepesnya, pepes juga bisa dikonsumsi seorang vegetarian asal tidak mengandung daging dan lemak hewani.

Kumpulan Resep Pepes

Bunda yang penasaran ingin membuat pepes, di bawah ini kumpulan resep pepes sederhana yang bisa dicoba di rumah dirangkum dari buku 424 Resep Lauk.

1. Pepes tahu

Bahan: 

• 300 gram tahu putih, cuci dan haluskan 
• 1 butir telur ayam 
• 100 gram kelapa muda, parut memanjang 
• 2 sdm daun kemangi segar 
• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus 
• Lidi secukupnya, untuk menyemat 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 1 sdm bawang putih iris 
• 5 buah cabai rawit merah 
• 4 butir kemiri 
• 1 sdt ketumbar 
• 1 sdm garam 
• 1 sdt kunyit iris 

Bumbu lain: 

• 1 batang serai, iris jadi 5 bagian, memarkan 
• 5 lembar daun salam 
• 5 iris tomat 

Cara membuat: 

1. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, bumbu yang dihaluskan, dan telur menjadi satu. Aduk rata. 
2. Masukkan daun kemangi, aduk kembali lalu bagi menjadi lima bagian. 
3. Bentangkan daun pisang, tuangkan adonan pepes tahu, letakkan pada masing-masing daun pisang 1 iris serai, daun salam, dan tomat, Gulung dan bentuk seperti lontong. Semat kedua ujungnya dengan lidi. 
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit hingga setengah matang. Angkat lalu panggang dengan api arang/oven hingga matang dan berwarna kecokelatan. 
5. Hidangkan sebagai lauk nasi. 

2. Pepes teri medan

Bahan: 

• 300 gram ikan teri medan segar, cuci dan tiriskan 
• 1 butir telur ayam 
• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
• Lidi secukupnya, untuk menyemat 
• 1 sdm minyak goreng, untuk mengoles daun 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 1 sdm bawang merah iris 
• 1 sdm bawang putih iris 
• 5 butir kemiri 
• 2 sdm cabai merah iris 
• 1 sdt kunyit iris 
• 1/2 sdt terasi 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt kencur iris 

Bumbu lain: 

• 2 lembar daun jeruk, iris tipis 

Cara membuat: 

1. Siapkan baskom, campur ikan teri medan, telur, bumbu yang dihaluskan, dan bumbu lain menjadi satu. Aduk rata. 
2. Bentangkan daun pisang yang sudah dioles dengan sedikit minyak, Bagi adonan jadi 5 bagian, tuangkan di alas daun dengan ukuran yang sama.
3. Bungkus adonan dengan bentuk sesuai selera, lalu semat kedua ujungnya dengan lidi. 
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit, angkat. panggang dalam api arang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat.
5. Hidangkan selagi hangat.

3. Pepes telur asin sayuran

Bahan: 

• 5 butir telur asin bebek matang. siap pakai 
• 200 gram daun singkong muda, buang batangnya, cuci, dan iris halus 
• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus 
• Lidi secukupnya, untuk menyemat 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 1 sdm bawang putih iris 
• 1 sdm cabai merah iris 
• 5 butir kemiri 
• 1 sdt kunyit iris 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt terasi 

Bumbu lain: 

• 5 lembar daun salam 
• 5 iris tomat 
• 2 sdm bawang merah iris 
• 1 sdm cabai rawit merah iris 

Cara membuat: 

1. Kupas telur asin lalu masing-masing belah dua memanjang. 
2. Siapkan baskom, campur daun singkong yang sudah diiris halus dengan bumbu yang dihaluskan, aduk rata sambil ditekan-tekan sehingga daun singkong lembut. 
3. Masukkan cabai rawit dan bawang merah iris, aduk rata kembali, bagi adonan jadi 5 bagian. 
4. Bentangkan daun pisang, isi masing-masing dengan daun singkong yang sudah berbumbu. 2 iris telur asin yang dibelah, tutup atasnya dengan daun singkong kembali beri 1 iris daun salam, tomat, bawang merah, dan cabai rawit. Bungkus dan bentuk sesuai selera. 
5. Kukus ke dalam panci pengukus selama 45 menit dalam api sedang hingga matang. Angkat dan dinginkan. 
6. Hidangkan dengan nasi hangat. 

4. Pepes peda daun mengkudu

Bahan: 

• 2 ekor ikan peda @ 150 gram, cuci dan tiriskan 
• 15 lembar daun mengkudu, cuci dan iris halus 
• 10 buah cabai rawit merah 
• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus 
• Lidi secukupnya, untuk menyemat 
• 200 ml minyak goreng 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 1 sdm bawang merah iris 
• 1 sdm bawang putih iris 
• 1 sdm cabai merah iris 
• 5 butir kemiri 
• 1/2 sdt garam 

Bumbu lain: 

• 5 iris serai (3 cm), memarkan 
• 5 iris tomat 
• 5 lembar daun salam 

Cara membuat: 

1. Panaskan minyak di wajan, goreng ikan peda hingga setengah kering. angkat dan tiriskan. Lepas daging peda dari durinya lalu remas-remas hingga hancur (kasar). 
2. Siapkan baskom. Campur peda, irisan daun mengkudu, minyak goreng, dan bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Aduk rata. 
3. Bentangkan daun pisang, isi masing-masing adonan pepes mengkudu, 2 buah cabai rawit merah, satu iris serai, daun salam, dan tomat. Bungkus dan bentuk sesuai selera lalu semat dengan lidi. 
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan panggang dalam api arang hingga matang dan berwarna kecokelatan, Angkat, 
5. Hidangkan sebagai lauk nasi. 

5. Pepes ikan patin

Bahan: 

• 1 ekor ikan patin (700 gram), bersihkan dan cuci, potong jadi 5 bagian 
• 3 sdm daun kemangi 
• 1 sdm minyak goreng, untuk mengoles daun 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 2 sdm bawang merah iris 
• 2 sdm bawang putih iris 
• 3 sdm cabai merah iris 
• 1 sdm cabai rawit merah iris 
• 10 butir kemiri 
• 1 sdm lengkuas muda iris 
• 1 sdt kunyit iris 
• 1 sdm garam 

Bumbu Iain: 

• 10 iris serai (3 cm), memarkan 
• 5 lembar daun salam 
• 5 lembar daun jeruk 
• 10 iris tomat segar 
• 1 sdm air asam jawa 

Cara membuat: 

1. Siapkan baskom. masukkan ikan patin yang sudah dibersihkan, bumbu yang dihaluskan, daun kemangi, dan air asam jawa menjadi satu. Aduk rata dan diamkan selama ± 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Bentangkan daun pisang. isi masing-masing daun dengan 2 iris tomat, 2 batang serai, 1 lembar daun salam, dan 1 lembar daun jeruk lalu isikan 1 potong ikan patin yang sudah berbumbu, pastikan bumbu melumuri seluruh bagian ikan. 
3. Bungkus dan bentuk sesuai selera, lalu semat dengan lidi. 
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 45 menit hingga matang. Angkat lalu panggang dengan api arang hingga harum dan daun menjadi kering agak kecokelatan. Angkat 
5. Hidangkan hangat sebagai lauk nasi. 

6. Pepes cumi

Bahan: 

• 750 gram cumi kecil buang tintanya, bersihkan dan cuci 
• 1 sdm air asam 
• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus 
• Lidi secukupnya, untuk menyemat 
• 1 sdm minyak goreng, untuk mengoles daun 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 2 sdm bawang merah iris 
• 2 sdm bawang putih 
• 1 sdm cabai merah iris 
• 1 sdt cabai rawit iris 
• 5 butir kemiri 
• 1 sdt ketumbar 
• 1 sdt jahe iris 
• 1 sdm garam 

Bumbu lain: 

• 5 lembar daun salam 
• 1 sdm gula pasir 

Cara membuat: 

1. Campur cumi, air asam, bumbu yang dihaluskan, dan gula pasir menjadi satu. Aduk rata. 
2. Bentangkan daun pisang yang sudah dioles minyak, beri 1/5 bagian cumi yang sudah berbumbu. Tambahkan daun salam, bungkus dan bentuk sesuai selera, semat dcngan lidi. 
3. Kukus ke dalam panci pengukus selama 45 menit hingga matang. Angkat. panggang ke dalam oven atau api arang selama 20 menit hingga berwarna kecokelatan. Angkat.
4. Hidangkan sebagai lauk nasi. 

7. Pepes udang

Bahan: 

• 750 gram udang segar ukuran sedang. cuci, buang kepala, dan kupas 
• 10 buah cabai rawit merah, potong jadi 3 
• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus 
• Lidi secukupnya, untuk menyemat 
• 1 butir telur ayam 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 2 sdm bawang merah iris 
• 2 sdm bawang putih iris 
• 2 sdm cabai merah iris 
• 1 sdt kunyit iris 
• 5 butir kemiri 
• 1/2 sdt terasi 
• 1 sdm garam 

Bumbu lain: 

• 5 iris serai (ukuran 5 cm) 
• 5 lembar daun salam 
• 5 iris tomat 

Cara membuat: 

1. Siapkan baskom sedang. masukkan udang kupas, bumbu yang dihaluskan, telur, dan bumbu lain menjadi satu, aduk rata dan bagi jadi 5 bagian. 
2. Bentangkan daun pisang, beri 1/5 bagian udang berbumbu, tambahkan serai, daun salam, dan tomat 
3. Bungkus dan bentuk sesuai selera lalu semat dengan lidi. 
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit hingga matang. Angkat lalu panggang dengan arang selama 15 menit hingga berwarna kecokelatan. Angkat 
5. Hidangkan bersama nasi. 

Bagaimana, apakah Bunda tertarik untuk mencoba membuat pepes?

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

(fia/fia)

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/ZTQNOIA
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/3kzaS29
via IFTTT

Resep Mpasi 11 Bulan ala Rumahan, Enak dan Kaya Nutrisi | merdeka.com - Merdeka.com

Cream Soup. Instagram/dietmakanenak ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep MPASI 11 bulan perlu diperhatikan gizinya. Resep MPASI 11 bulan bisa dari bahan-bahan yang mudah dijumpai. Makanan Pendamping Asi atau lebih dikenal dengan singkatan MPASI biasanya baru dapat diberikan kepada pada pada usia 6 bulan untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Meski begitu, sebelum bayi berusia 24 bulan, sebaiknya ASI tetap diberikan dengan memberikan ASI terlebih dahulu baru kemudian memberikan MPASI.

Tujuan MPASI adalah untuk melengkapi zat gizi ASI yang sudah berkurang, mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima bermacam-macam makanan dengan berbagai rasa dan bentuk, mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan dan memberi kesempatan pada bayi untuk mulai beradaptasi dengan makanan.

Salah satu masalah yang kerap dihadapi para orang tua di luar sana adalah bingung memilih menu MPASI untuk bayi mereka. Berikut ini informasi lengkap mengenai resep MPASI 11 bulan ala rumahan, enak dan kaya nutrisi telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

2 dari 3 halaman

1. Cream Soup Bayam

Instagram/dietmakanenak ©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:
1/2 Ikat bayam dibuat puree
2 sdm butter (bisa diganti margarin)
1 sdm tepung terigu
250 ml susu uht full cream
Setengah potong bawang bombai (cincang)
1 sdt lada
2 sdm heavy cream (opsional)
Garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat resep MPASI 11 bulan:

1. Panaskan butter/margarin.
2. Tumis bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan tepung terigu dan aduk hinnga rata.
4. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, masak hingga mendidih.
5. Masukkan puree bayam.
6. Masukan lada, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
7. Matikan kompor dan masukkan cream sambil diaduk.

2. Potato Cheese Stick

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:
2 bh baby potato (dikukus dan lumatkan)
1 butir telur ayam (ambil kuningnya)
2 sdm keju parut
1 sdt tepung maizena
Parsley
Minyak kanola

Cara membuat resep MPASI 11 bulan:

1. Campurkan kentang, kuning telur, keju, tepung maizena dan parsley, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan adonan ke dalam plastik, simpan sebentar di freezer.
3. Panaskan wajan, tuang minyak kanola, potong ujung plastik, pencet adonan di atas minyak, goreng hingga kecokelatan.
4. Sajikan.

3. Spaghetti Kukus

©2021 Merdeka.com/pexels-yasser-mohamed

Bahan-bahan yang digunakan:
Spaghetti secukupnya atau sesuai selera
1 siung bawang putih
1 butir telur
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm margarin
1 sdt kaldu bubuk
Keju cheddar parut
Daging ayam cincang secukupnya
1/4 bagian wortel (parut)

Cara membuat resep MPASI 11 bulan:

1. Rebus spaghetti sampai matang.
2. Untuk tumisan ayam, lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan ayam dan wortel, tumis sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan 1 sdt kaldu bubuk.
5. Masukkan pala bubuk dan keju parut.
6. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat.
7. Siapkan wadah anti panas. Masukkan spaghetti dan tumis ayam. Masukkan telur. Campur rata.
8. Kukus selama 15 menit.

3 dari 3 halaman

4. Baked Cheese Potato

©manisdansedap.com

Bahan-bahan yang digunakan:
2 buah kentang ukuran sedang
50 gr daging cincang (bisa diganti ayam)
1 buah wortel, parut dengan parutan keju
1 siung bawang putih cincang
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Keju secukupnya
Parsley secukupnya

Cara membuat resep MPASI 11 bulan:

1. Cuci bersih kentang, potong jadi 2 bagian. Rebus atau kukus hingga matang.
2. Setelah matang, kerok bagian tengah/ambil dagingnya, haluskan dengan garpu, sisihkan. (Kulitnya jangan dibuang, untuk wadah mangkuk).
3. Panaskan wajan, masukkan margarin lalu tumis bawang putih dan tambahkan daging tumis hingga matang. Sisihkan.
4. Dalam wadah lain campurkan kentang, wortel, daging sapi, garam dan merica bubuk. Aduk rata, dan koreksi rasa.
5. Panaskan oven. Sambil menunggu oven panas, Siapkan mangkuk dari kentang, isi dengan adonan hingga penuh. Beri potongan keju dan taburi dengan parsley.
6. Panggang selama sekitar 25 menit. Matang, hilangkan uap panasnya.

5. Pisang Kukus Keju

© Cookpad/Indah Ratna

Bahan-bahan yang digunakan:
2 pisang
1 telur
1 sdm santan
Keju

Cara Membuat Resep MPASI 11 bulan:

1. Penyet pisang sampai halus.
2. Kocok telur lalu campurkan dengan pisang.
3. Tambahkan santan aduk sampai merata.
4. Masukkan adonan ke dalam almuniumfoil atau wadah tahan panas.
5. Taburi parutan keju di atasnya.
6. Siapkan kukusan, lalu kukus 15 menit.
7. Sajikan.

[nof]

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/i0bHfLx
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/FS6BZo8
via IFTTT

Wanita Ini Hobi Memasak Resep Makanan dari Batu Nisan di Makam, Unik - hot liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Batu nisan dijadikan sebagai penghormatan terakhir bagi keluarga yang sudah meninggal. Bagi sebagian orang, batu nisan bakal diisi dengan keterangan nama hingga kapan mendiang lahir dan meninggal. Namun ada juga batu nisan yang punya tulisan selain identitas tersebut. Batu nisan jadi sarana menuliskan resep masakan.

Jika ingin memasak tapi tak tahu bagaimana dan apa resep masakannya, umumnya orang akan mencarinya di jagat maya. Bahkan kecanggihan teknologi memungkinkan memasak sambil dipandu video tutorial masak. Namun tidak dengan seorang wanita yang tengah mencuri perhatian ini.

Banyaknya resep masakan yang dituliskan di makam membuat Rosie Grant tertarik. Ia dengan senang hati mencari dan mengabadikan resep masakan yang ia temukan di batu nisan. Tentu saja ia menyusuri area pemakaman yang luas satu persatu demi mendapatkan resep unik yang tertuang di atas jenazah. 

Menariknya, melansir dari Today (28/10/2022), wanita asal Amerika ini bahkan menjajal daftar resep yang tertulis di batu nisan menjadi sebuah masakan sungguhan. 

Remaja ini viral karena memiliki nama ABCDEFGHIJK Zuzu, dipanggilnya Adeb Zuzu! Ternyata nama unik ini merupakan ulah sang ayah yang hobi mengisi TTS dan Zuzu merupakan singkatan nama Zulfahmi (Ayah) dan Zuhro (Ibu).

2 dari 3 halaman

---

Tantangan Membuat Masakan dari Resep di Kuburan

Wanita Ini Punya Hobi Memasak Resep Makanan dari Batu Nisan (Sumber: Facebook/Liz Valette).

Rosie Grant belajar ilmu perpustakaan di Universitas Maryland dan magang di arsip Pemakaman Kongres. Ia berinisiatif membuat akun TikTok dan mulai berbagi fakta tentang studinya dengan internet. Ia kemudian membagikan pengetahuan mengenai kuburan yang membawanya ke resep memasak batu nisan pertamanya.

Ia mengatakan resep masakan yang ia temui di batu nisan membuatnya punya persepsi lain soal kuburan. Ia menemukan sebuah resep berupa kue spritz yang membuatnya tertarik mencoba untuk menjadikannya makanan sungguhan. 

“Memasak resep ini telah menunjukkan kepada saya sisi alternatif dari kematian. Ini adalah cara untuk mengenang seseorang dan merayakan hidup mereka,” kata Rosie Grant. 

Kue spritz, hanya menampilkan tujuh bahan dan tidak menyertakan instruksi, tetapi Rosie berhasil menggunakannya untuk membuat sesuatu yang bisa dimakan, dan pengalaman itu membuatnya penasaran akan resep batu nisan lainnya.

Ia juga merasa tertantang dengan resep yang bersumber dari batu nisan di makam. Belum ada seorang yang benar-benar memasaknya sesuai dengan panduan di batu nisan. Hal ini jadi tantangan tersendiri.

3 dari 3 halaman

---

Tekuni Hingga Jadi Hobi

Wanita Ini Punya Hobi Memasak Resep Makanan dari Batu Nisan (Sumber: Facebook/Liz Valette).

Rosie Grant membagikan video membuat masakan dari resep di makam lewat akun TikTok pribadinya. Siapa sangka, kisahnya viral di jagat maya usai berburu resep dari makam di Amerika. 

Di pemakaman Utah, Rosie menemukan tempat peristirahatan terakhir Kay Andrews, yang resep fudge-nya terukir di batu nisan. K ali ini dengan beberapa instruksi sederhana namun jelas. 

Resep Fudge itu ternyata luar biasa, tetapi kesenangan sebenarnya adalah mempelajari kisah Kay, mendengar keluarganya berbicara tentang apa yang membuatnya istimewa, dan mengetahui bahwa wanita itu selalu suka berbagi sesuatu dengan orang lain.

Sejauh ini dia telah memasak 12 atau 13 resep batu nisan seperti itu dan dia sudah mencari lebih banyak untuk dibagikan dengan pengikut TikTok-nya.

“Saat kita berkabung, makanan sangat menghibur kita,” kata Rosie kepada TODAY . 

Rosie Grant mengatakan kepada The Washington Post bahwa dia akan senang untuk mengunjungi semua batu nisan yang resep terukirnya telah digunakan sejauh ini, sebagai bentuk penghormatan kepada orang-orang yang dimakamkan di sana.

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/90mfDcJ
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/s1GNqAj
via IFTTT

Momen Akrab Ridwan Kamil Bawakan Kue Ulang Tahun Untuk Ganjar - detikJateng

Solo -

Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo genap berusia 54 tahun hari ini. Usai acara KTT Y-20 di Solo, Ganjar mendapatkan kejutan kue ulang tahun yang dibawakan Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil.

Di acara KTT Y-20 itu, Ganjar dan Ridwan Kamil satu forum dengan para tokoh seperti Sri Paduka Mangkunegara X, KGPAA Bhre Cakrahutama, Wali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka, Wakil Gubernur Jawa Timur Emil Dardak, dan Wali Kota Bogor Bima Arya. Mereka sempat berfoto bersama sebelum akhirnya MC menyampaikan jika Ganjar berulang tahun.

Ganjar sempat tampak kaget saat diberi ucapan selamat ulang tahun. Para tokoh mulai dari Ridwan Kamil, Emil Dardak, hingga Gibran mulai menyalami Ganjar dan memberikan selamat.

Musik 'Selamat Ulang Tahun' dari Jamrud pun diputar dan para tokoh mulai bertepuk tangan. Momen akrab Ridwan Kamil dan Ganjar terlihat lewat kue ulang tahun. Ridwan Kamil tampak memegangi nampan kue ulang tahun saat Ganjar tengah meniup lilin.

Momen itu mendapatkan sambutan tepuk tangan antusias seluruh peserta Leadership Talk Show Y-20. Kedekatan keduanya pun diapresiasi Wali Kota Bogor Bima Arya.

Bima Arya bahkan sempat 'mencomblangkan' keduanya agar maju berpasangan ke Pilpres 2024.

"Mas Ridwan Kamil keluarganya pesantren dekat dengan pondok pesantren, Mas Ganjar aktivis nasionalis beda tapi saling melengkapi. Bener nggak?," kata Bima Arya di Pura Mangkunegaran.

Momen Ridwan Kamil bawakan kue ulang tahun untuk Ganjar Pranowo. Foto diambil di Pura Mangkunegaran, Solo, Jumat (28/10/2022) Foto: Tara Wahyu NV/detikJateng

Namun, respons yang diberikan Ridwan Kamil dan Ganjar Pranowo berbeda. Ridwan Kamil menyinggung soal takdir sementara Ganjar emoh bicara soal capres.

"Kang Bima mah sudah mendukung sejak lama, tapi siapapun yang ditakdirkan (pasangan capres) sudah di garis tangan oleh Tuhan. Kita mah saling mendoakan, yang penting Indonesia keren yang penting Indonesia keren," ujar Ridwan Kamil.

Sementara itu, Ganjar tetap memilih bungkam saat ditanya kemesraan dirinya dengan Kang Emil belakangan ini di beberapa kesempatan. Ganjar justru mengalihkan pertanyaan dengan menjawab peran pemuda dalam forum Y-20.

"Nggak ada tanggapan," ucap Ganjar.

Simak Video "Panda Nababan Nilai Pemanggilan Ganjar soal Siap Nyapres Hanya Dramatisasi"
[Gambas:Video 20detik]
(ams/ams)

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/LS0YZRU
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/THgKrhb
via IFTTT

Iseng! Perempuan AS Ini Bikin Resep-resep Masakan yang Tertulis di Batu Nisan - kumparan.com - kumparan.com

[unable to retrieve full-text content]

Iseng! Perempuan AS Ini Bikin Resep-resep Masakan yang Tertulis di Batu Nisan - kumparan.com  kumparan.com

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/v4Ti7ZH
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/gSHrTh7
via IFTTT

7 Kuliner Kaki Lima Enak dan Murah di Eks Shelter PKL Stadion Manahan, Solo | merdeka.com - Merdeka.com

nasi liwet di pusat kuliner eks Shelter Manahan, Solo. ©2022 Tantri Setyorini

Merdeka.com - Solo terkenal sebagai pusat batik dan kuliner murah meriah. Harga makanan di kota ini memang sering bikin pendatang heran, karena kelewat murah.

Salah satu pusat kuliner di Solo yang mudah ditemukan dan cukup populer adalah shelter PKL di kawasan Stadion Manahan. Setelah pemkot Solo melakukan penataan ulang, beberapa pedagang kaki lima berpindah lokasi. Beberapa di antaranya kini mangkal di pusat kuliner di Jalan Menteri Supeno nomor 25.

Makanan apa saja yang bisa dicoba di sini? Berikut beberapa di antaranya.

2 dari 7 halaman

1. Pecel Ndeso

©2022 Tantri Setyorini

Lapak Yu Temu menawarkan beberapa kuliner tradisional Solo. Salah satunya adalah pecel ndeso. Penyajiannya khas, menggunakan pincuk daun pisang. Harganya benar-benar murah. Tambah minuman dan gorengan pun, pelanggan cuma perlu merogoh kocek belasan ribu rupiah.

Alih-alih nasi putih, pecel ndeso menggunakan nasi merah. Isinya sayuran matang seperti daun pepaya, bunga turi, dan kecambah. Lalu, disiram bumbu pecel berwarna gelap dengan rasa dominan manis dan pedas. Masih ditambah irisan timun dan daun kenikir mentah yang disajikan bersama sambal kelapa parut.

Jangan lupa tambah bongko kacang tholo. Makan pecel ndeso belum lengkap kalau belum ditemani lauk sejenis botok ini.

3 dari 7 halaman

2. Cabuk Rambak

©2022 Tantri Setyorini

Penjual pecel ndeso, nasi liwet, dan cabuk rambak Yu Temu di pusat kuliner eks shelter Manahan menggelar makanan yang mereka tawarkan di teras. Sambil duduk di lantai menghadap bakul yang penuh berisi aneka makanan, mereka siap meracik pesanan pelanggan. Tak jarang disertai obrolan ramah.

Kalau takut kekenyangan makan pecel, coba pesan cabuk rambak. Sajian sederhana ini cocok buat mereka yang ingin sarapan ringan. Seporsi cabuk rambak terdiri dari irisan tipis ketupat yang disajikan dengan sambal wijen berwarna pucat dan kerupuk karak (kerupuk nasi).

Alat makannya pun cuma tusuk gigi. Kalau mau lebih 'berat', silakan tambah gorengan atau lauk tradisional lainnya.

Cabuk rambak termasuk makanan paling murah di pusat kuliner ini. harga seporsinya plus beberapa lauk gorengan tak sampai Rp10.000.

4 dari 7 halaman

3. Nasi Liwet

©2022 Tantri Setyorini

Selain pecel ndeso dan cabuk rambak, ada juga nasi liwet yang tak kalah enak. Harga seporsinya juga murah banget, sekitar Rp10.000.

Sepiring nasi liwet terdiri dari nasi putih, sayur labu siam, irisan tahu masak santan, ayam suwir, dan areh. Sekadar informasi, areh adalah santan yang dibumbui dan dimasak lama hingga menjadi gumpalan. Rasanya sangat gurih.

Buat pelengkapnya, pelanggan bisa minta tambahan lauk telur bacem, paha, sayap, kepala, brutu, ampela, sampai tepong (paha atas dan bawah). Cuma tambah beberapa ribu rupiah saja, kok.

5 dari 7 halaman

4. Tahu Kupat Pak Har

Dulu mangkal di shelter Manahan Jalan Jl. K.S. Tubun, kini warung tahu kupat Pak Har ikut menempati pusat kuliner di Jalan Menteri Supeno. Sajian utamanya, tentu saja adalah tahu kupat.

Warung ini menawarkan pilihan tahu kupat dan tahu kupat telur. Seporsi makanan terdiri dari tahu goreng, telur dadar, mi kuning, dan irisan kol dengan kuah encer berbasis kecap manis. Setelah itu, tahu kupat ditaburi rajangan seledri dan kacang tanah goreng.

5. Mie Ayam

Makanan lain di warung Pak Har yang juga patut dicoba adalah mie ayamnya. Olahan mi ini disajikan bersama kuah, irisan daging ayam yang sudah dibumbui kecap, acar timun dan wortel, taburan bawang daun, bawang merah goreng, dan kerupuk pangsit.

Selain mie ayam dan tahu kupat, ada juga menu mie goreng, nasi goreng, nasi gembredek yang bisa disajikan pilihan.

6 dari 7 halaman

6. Gudek Ceker Mbak Laksmi

Beralih ke lapak Mbak Laksmi, ada gudek Solo yang patut dicoba. Sesuai namanya, menu andalan di sini adalah gudek ceker.

Selain ceker, warung ini juga punya jenis lauk yang lain, kok. Ada telur, tepong, paha, kepala, sayap, dada, dan hati ayam. Semuanya masih berharga belasan ribu rupiah.

Warung ini juga menawarkan bubur ayam, nasi liwet, dan ceker mercon.

7 dari 7 halaman

7. Bubur Ayam Bandung 93

© GrabFood/Bubur Ayam Bandung 93

Cocok banget buat sarapan, ada menu bubur ayam dari Bubur Ayam 93 yang juga disukai pengunjung pusat kuliner.

Bubur ayamnya disajikan bersama kuah, irisan cakue, ayam suwir, bawang daun, bawang goreng, kedelai goreng, dan kerupuk. Lauk tambahannya antara lain hati ampela, kepala ayam, sate telur puyuh, telur uritan, sate usus kepang, sampai paha ayam bumbu pindang kecap.

Sajian di Bubur Ayam Bandung 93 ini bisa jadi termasuk agak mahal bagi warga Solo. Tapi bagi pendatang, harganya jelas masih tergolong murah meriah. Seporsi bubur ayam, segelas teh, dan satu lauk masih dibanderol di kisaran harga Rp20.000-an.

Itulah berbagai kuliner enak dan murah meriah di pusat kuliner eks shelter Manahan, Jalan Menteri Supeno 25. Sudah pernah mampir ke sini?

Mau coba panganan tradisional Indonesia lain yang tak kalah nikmat? Temukan produk kulinernya di Manis dan Sedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Unik, Warung di Pasar Gede Solo Ini Sajikan Makanan Ala Barat dengan Harga Terjangkau
Mencicipi Oncom Dawuan Subang, Olahan Kacang yang Tak Kalah Lezat dengan Tempe
Souq Waqif, Pasar Tradisional Tertua di Doha Kian Ramai Jelang Piala Dunia 2022 Qatar

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/pRasmji
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/kXa1zZL
via IFTTT

Resep telur ceplok lada hitam, enak, sederhana, dan mudah dibuat - BrilioFood

Instagram/@vhe.veronicaa

Brilio.net - Lada hitam bisa dipakai sebagai bumbu aneka masakan. Salah satunya dipadukan dengan telur ceplok. Nggak melulu harus beli bentuk kemasan, bumbu atau saus lada hitam bisa kamu bikin sendiri. Tentunya dengan mengandalkan beragam rempah tradisional. Yuk, simak resep dan cara membuat telur ceplok lada hitam, BrilioFood lansir dari akun Instagram @vhe.veronicaa.

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan:
- 6 butir telur
- 1 sdt lada hitam kasar
- 1/2 sdt lada hitam halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:
- 6 cabai merah keriting
- 1/2 bawang bombay
- 5 cabai hijau keriting
- 6 cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah

Cara membuat:
1. Panaskan pan, ceplok telur tidak perlu pakai garam. Lakukan sampai telur habis.
2. Tumis cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun bawang, beri air. Masukkan semua bumbu dan lada hitam, koreksi rasa.
4. Jika sudah pas, masukkan telur dan tunggu sebentar hingga meresap. Angkat dan hidangkan.

(brl/lut)

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/CLUv5Hn
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/bYnVlAj
via IFTTT

Resep Makanan Berbahan Belut ala Rumahan, Enak dan Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Belut merupakan merupakan jenis ikan berbentuk menyerupai ular yang mudah dijumpai di perairan tawar. Selain memiliki rasa yang enak, ternyata belut juga mengandung segudang nilai gizi yang dibutuhkan oleh tubuh di antaranya protein hingga vitamin A. Tak heran bila kemudian belut terkenal memiliki banyak manfaat seperti menjaga kesehatan tulang, menurunkan risiko stroke hingga mencegah anemia.

Jika kamu baru mau mencoba memasak belut tapi masih bingung dengan resepnya, kamu tak perlu khawatir karena ada banyak sekali resep makanan berbahan belut ala rumahan yang bisa kamu pilih sesuai dengan selera kamu. Tak hanya sekedar digoreng, resep makanan berbahan belut juga dapat diolah dengan cara dibakar atau dikukus.

Berikut resep makanan berbahan belut ala rumahan yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net dan berbagai sumber lainnya pada Selasa, (25/10/2022).

2 dari 3 halaman

Belut Balado Ekstra Pedas

©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 500 gr belut, cuci bersih dan potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 2 lembar daun salam
• Gula dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• 1 cm jahe
• 2 butir kemiri
• 3 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Rendam belut dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Goreng hingga matang dan agak kering. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuang 100 ml air, biarkan hingga mendidih. Masukkan gula dan garam secukupnya.
3. Masukkan belut goreng ke dalam bumbu, masak hingga bumbu mengental dan airnya berkurang.

Tumis Belut Pedas

©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 300 gr belut, potong dan goreng
• 1 buah wortel, iris memanjang
• 10 cabai hijau keriting, iris-iris
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 4 bawang putih, iris-iris
• 6 bawang merah, iris-iris
• 6 cabai merah keriting, iris-iris
• 8 cabai rawit, iris-iris
• Garam, saos tiram, gula pasir, kecap, air

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, aduk hingga wangi
2. Masukkan wortel, aduk rata.
3. Masukkan air, garam, saus tiram dan kecap, aduk hingga air mendidih.
4. Masukkan belut yg sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Belut Cabai Hijau

©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 600 gr belut
• 1 bh jeruk nipis
• 6 bh tomat hijau
• 3 papan pete
• Garam
• Minyak goreng

Bahan halus:

• 1 ons cabai ijo
• Cabe rawit sesuai selera
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Bersihkan belut sampai kesat, kemudian beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam diamkan 10 menit lalu goreng dengan api kecil.
2. Potong-potong pete beserta kulitnya lalu goreng.
3. Uleg bumbu yg di haluskan.
4. Panaskan minyak , tumis bumbu yg di haluskan, masukkan tomat ijo yg di iris tipis, dan tambahkan garam. Koreksi rasa dan sajikan.

3 dari 3 halaman

Pepes Belut

©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 400 gram belut
• Secukupnya daun pisang
• Secukupnya daun kemangi
• Bumbu halus:
• 12 buah cabai merah besar
• 2 batang serai
• 2 buah tomat
• 2 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 5 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah

Bumbu lain:

• 1 sdm garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Cuci bersih belut. Sebelumnya remas remas dengan garam kasar dan air jeruk nipis
2. Blender semua bumbu halus.
3. Siapkan daun pisang, bungkus belut dengan daun kemangi dan sematkan dengan lidi.
4. Kukus selama 20 menit. Panggang di atas kompor beberapa saat. Sajikan.

Rendang Belut

©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 1 kg Belut
• 2 liter santan dari 2 butir kelapa
• 100 gram ombu-ombu
• Garam secukupnya

Bahan halus:

• 10 butir bawang merah
• 150 gram cabe merah keriting
• 2 batang sereh
• 2 cm kunyit, jahe dan lengkuas
• 3 butir asam kandis
• 3 butir kemiri dan bawang putih
• 3 lembar daun salam dan jeruk
• 5 buah kapulaga
• 50 gram ketumbar

Bahan pelengkap:

• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih belut lalu panggang. Belut sampai kering atau berubah warna menjadi kecoklatan baru angkat dan di potong.
2. Siapkan bumbu halus lalu sisihkan, buat ombu-ombu ambil kelapa yang sudah di parut lalu gongseng sampai warna kecokelatan lalu giling dan tumbuk halus sampai mengeluarkan minyak lalu sisihkan.
3. Siapkan minyak untuk menumis lalu tumis bawang merah.
4. Setelah warna kuning keemasan, tambahkan santan dan ombu-ombu.
5. Masak sampai mendidih dan santan sudah menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

[nof]

Adblock test (Why?)

from "enak" - Google Berita https://ift.tt/xrsckMW
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/Vsjlogm
via IFTTT

VIDEO Kue Ape Enak dan Kenyal, Cocok Disantap Waktu Santai - Wartakota

[unable to retrieve full-text content]

VIDEO Kue Ape Enak dan Kenyal, Cocok Disantap Waktu Santai  Wartakota

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/aidJKFE
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/6iJwrju
via IFTTT

7 Resep Donat Unik dengan Aneka Topping yang Tak Biasa - HaiBunda

Resep donat dengan topping manis seperti taburan gula dingin dan coklat jadi favorit kebanyakan orang. Jika Bunda bosan dengan topping donat yang itu-itu saja, cobain resep donat unik ini, yuk.

Proses membuat donat berbeda dari kue-kue lainnya, Bunda. Jika kue bisanya dipanggang, adonan donat digoreng hingga warna keemasan. Donat yang sudah matang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Rahasia menggoreng donat agar sempurna ini terletak pada teknik menggorengnya, Bunda. Berikut tipsnya:

• Gunakan minyak baru, pastikan donat terendam dalam minyak.
• Goreng satu sisi terlebih dahulu dan hanya balik donat sekali saja.
• Gunakan sumpit agar memperoleh bolong sempurna.
• Waktu menggoreng donat sampai matang kira-kira 2 menit dengan api kecil. 

Merangkum dari buku 1000 Resep Masakan & Kue Sisca Soewitomo yang Paling Dicari, langsung saja cek resep donat unik di bawah ini, yuk!

1. Resep donat tuna

Bahan: 

• 500 gram tepung terigu, ayak 
• 10 gram ragi instan 
• 1 sendok teh baking powder 
• 100 gram gula pasir 
• 2 sendok makan susu bubuk 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1 sendok teh vanili bubuk 
• 2 kuning telur dan 1 butir telur 
• 150 ml air 
• 100 gram margarin 
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Olesan: 

• 10 sendok makan mayones 
• 3 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan saus tomat 
• 2 sendok makan saus sambal
• 140 gram daging tuna matang, suwir 
• Daun selada, tomat, dan peterseli 
• 2 butir telur rebus, iris, untuk hiasan 

Cara membuat: 

1. Campur tepung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula, garam, susu bubuk, dan vanili bubuk, aduk rata. Masukkan telur dan air, aduk rata dan uleni, tambahkan margarin. Uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis, bulatkan dan diamkan selama 30 menit. 
2. Setelah mengembang, kempiskan adonan, pipihkan setebal 2 cm, diamkan selama 10 menit. Potong ukuran 4 x 7 cm. 
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan, Angkat. 
4. Olesan: Campur mayones dengan susu kental manis, saus tomat, dan saus sambal, aduk rata. Tambahkan tuna, aduk rata. 
5. Olesi bagian atas dengan olesan tuna, hias dengan daun selada, tomat, peterseli, dan irisan telur. 
6. Sajikan. 

2. Resep donat buah

Bahan: 

• 500 gram tepung terigu, ayak 
• 10 gram ragi instan 
• 1 sendok teh baking powder 
• 80 gram gula pasir 
• 2 sendok makan susu bubuk 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1 sendok teh vanili bubuk 
• 2 butir telur 
• 180 ml air 
• 100 gram margarin 
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Olesan: 

• 125 ml susu cair 
• 50 gram gula pasir 
• 1 kuning telur 
• 1 sendok makan tepung maizena 
• 1/4 sendok teh vanili bubuk 
• 50 ml krim kental 
• Rum secukupnya, bila suka 

Hiasan: 

• Buah naga
• Kiwi
• Jeruk
• Stroberi 

Cara membuat:  

1. Setelah adonan kalis, bulatkan dan diamkan selama 30 menit. 
2. Setelah mengembang, kempiskan adonan, pipihkan setebal 2 cm, potong bentuk bulat diameter 8 cm, diamkan selama 10 menit. 
3. Olesan: Campur susu cair, gula pasir, kuning telur, tepung maizena, vanili bubuk, dan krim kental, aduk rata. Masak hingga mengental dan matang. Angkat, tambahkan rum, aduk rata dan sisihkan. 
4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan dinginkan. 
5. Setelah dingin olesi dengan olesan, tata irisan buah di atasnya. 
6. Sajikan. 

Klik halaman selanjutnya untuk lihat 5 resep lainnya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/O4KFxfJ
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/SDFU75u
via IFTTT

Resep Jahe Hangat Jeruk Nipis, Bantu Redakan Flu dan Batuk - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Cuaca dingin dan musim penghujan dapat membuat sistem imun kita menurun.

Gejala flu bisa menyerang kapan saja. Jika kamu sedang mengalami gejala flu, seperti demam, batuk, dan pilek kamu bisa coba resep jahe hangat jeruk nipis dari The Spruce Eats berikut ini.

Minuman ini sebaiknya disajikan hangat agar lebih nikmat. 

Baca juga:

Bahan:

• 2 ruas jahe segar (sekitar 5 cm)
• 1 liter air
• 1 sdm air jeruk nipis atau lemon segar (perasan setengah jeruk nipis)
• 1 sampai dua sdm madu, secukupnya

Cara membuat jahe hangat jeruk nipis:

1. Kupas jahe segar, lalu iris tipis-tipis.

2. Rebus air dan jahe selama 10 hingga 20 menit atau lebih. Rebus hingga mendidih.

3. Angkat, tambahkan perasan jeruk nipis segar dan madu.

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/P5KBo2f
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/YuMVtkE
via IFTTT

3 Resep Kue Kering Paling Enak dan Bikin Nagih, Cocok Untuk Hampers Atau Isi Toples di Rumah - Urban Jabar - Urban Jabar

URBANJABAR.COM - Resep kue kering sebenarnya sangat mudah karena dari satu adonan bisa dibuat berbagai jenis kue kering.

Selain lebih ringkas dan cepat, resep kue kering yang bervariasi juga sangat cocok untuk dijadikan isi toples lebaran atau untuk hampers orang tersayang.

Bahkan beberapa resep kue kering juga bisa disiasati pemanggangannya menggunakan teflon jika Kamu tidak memiliki oven di rumah.

Selain bahan-bahannya yang sama, harga bahannya juga cenderung terjangkau dan mudah didapatkan.

Berikut ini adalah 3 resep kue kering yang bisa Kamu coba buat di rumah saat waktu senggang:

Baca Juga: Resep Cake Pandan Kelapa Dengan Rasa yang Gurih dan Cocok Jadi Gift Perayaan Hari Besar atau Ide Jualan

Nastar

Kue nastar simple cuma pakai teflon. Nggak perlu repot beli oven nih! (Youtube Dapur Nana’s)

Kue nastar adalah salah satu kue kering yang sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat.

Sumber: YouTube Puguh Kristanto Kitchen, YouTube Vinastar Channel, YouTube Dapur Nana’s

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/5Bp6DvG
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/3jSJOlK
via IFTTT