Resep Ayam Kecap Empuk, Hanya 4 Langkah Masak - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bingung mau masak apa untuk makan malam nanti? Coba bikin ayam goreng kecap yang empuk ini.

Setelah dibersihkan, ayam bisa dipotong kecil dan digoreng setengah matang, lalu dicampur aneka bumbu.

Kamu bisa menyajikan ayam kecap selagi hangat bersama nasi untuk makan malam nanti.

Simak resep ayam kecap untuk 10 porsi dari buku "Sajian Ayam Paling Disukai" (2013) oleh Aan Roswaty terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian, cuci bersih, goreng setengah matang
• 5 buah jeruk limau, ambil airnya

Bumbu:

• 1 buah bawang bombai, potong kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam 
• Minyak dan mentega secukupnya untuk menumis

Cara membuat ayam kecap

1. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum kembali. Beri kecap manis, minyak wijen, dan merica.

3. Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang, aduk sebentar, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk limau, aduk, angkat. Sajikan selagi hangat.

Baca juga:

Buku "Sajian Ayam Paling Disukai" (2013) oleh Aan Roswaty terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/9LOPeHD
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/BE6XMIl
via IFTTT