Ternyata Makanan Berlemak Ini Malah Bagus untuk Penderita Diabetes, dr. Cahyo Sebutkan 4 Jenisnya - PRFM News - PRFMNews

PRFMNEWS - Pakar kesehatan dr. Cahyo Purnomo menyebutkan tentang 4 jenis makanan berlemak yang baik untuk penderita diabetes.

Makanan berlemak diketahui cukup berbahaya dan harus dihindari tidak hanya bagi penderita diabetes, karena makanan berlemak bisa menyebabkan beberapa penyakit lain seperti kolesterol, serangan jantung, stroke dan obesitas.

Namun tidak semua makanan berlemak berbahaya bagi penderita diabetes, bahkan ada makanan berlemak yang justru dapat membantu menurunkan resistensi insulin dan menurunkan resiko stroke dan serangan jantung pada penderita diabetes.

Lalu apa saja makanan berlemak yang baik untuk penderita diabetes? Berikut penjelasannya seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES:

Baca Juga: Soal Anak SD Dipaksa Setubuhi Kucing di Tasikmalaya, Polisi Periksa 15 Saksi dan Libatkan Tokoh Agama

1. Buah Alpukat

Buah alpukat dikenal sebagai buah yang mengandung tinggi lemak hingga membuat penderita diabetes takut untuk mengkonsumsinya.

Padahal kandungan lemak pada buah alpukat termasuk ke dalam kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda.

Di mana kedua jenis asam lemak tak jenuh ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan kadar lemak baik yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Adblock test (Why?)

from "makanan" - Google Berita https://ift.tt/NIEkQGP
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/o9ilq8V
via IFTTT

6 Resep Kue Bolu khas Indonesia, Jadi Camilan untuk Jamuan - IDN Times Jateng

Kue bolu menjadi salah satu kudapan manis yang sampai saat ini masih digemari oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, beberapa daerah memiliki sajian bolu yang menjadi ciri khasnya, lho.

Bisa dinikmati saat berkunjung ke daerah tersebut, tapi juga bisa buat sendiri tanpa harus pergi ke luar daerah tersebut terlebih dahulu. Yuk, bikin kue bolu ala Nusantara seperti 6 resep berikut ini!

1. Bolu kemojo

Bolu kemojo (instagram.com/dapoersiiska)

Bahan:

• 4 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 700 ml santan
• 100 ml air endapan pandan
• 500 gram tepung terigu
• 100 gram mentega cair
• Pasta pandan secukupnya.

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, di dalam wadah campurkan telur, gula, dan santan. Diaduk menggunakan whisk hingga gula larut
2. Masukkan tepung terigu, mentega cair, dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata, jangan lupa saring agar memastikan adonan tidak bergerindil
3. Siapkan cetakan sesuai selera, olesi dengan mentega tipis-tipis dan sedikit tepung. Barulah, tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu hentakkan sesekali
4. Untuk tahap pemanggangan masukkan adonan ke dalam oven. Panggang di suhu 200 derajat Celsius selama 60 menit hingga matang
5. Sesudah matang angkat loyang dari oven, lalu keluarkan kue dalam loyang dan biarkan dingin. Bolu kemojo siap untuk disajikan.

2. Bolu klemben

Bolu klemben (instagram.com/elsyewig23)

Bahan:

• 5 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 110 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 1 sdt pasta vanila
• sejumput garam.

Cara membuat:

1. Di dalam wadah campurkan telur, garam, dan gula pasir. Mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak
2. Masukkan pasta vanila, mikser sebentar lalu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak.Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
3. Siapkan cetakan, olesi dengan margarin tipis-tipis. Barulah, tuangkan adonan ke dalam cetakan sambil dihentakkan. Adonan siap untuk dipanggang
4. Masukkan adonan ke dalam oven. Mulai proses pemanggangan di suhu 170 derajat Celsius dengan metode api atas bawah
5. Setelah matang jangan lupa matikan oven, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Babat Gongso khas Semarang Campur Limpa, Rasanya Tambah Enak

3. Bolu macan

Bolu macan (instagram.com/linagui.kitchen)

Bahan:

• 250 gram margarin
• 50 gram butter
• 250 gram gula halus
• 2 sdm susu kental manis
• 250 gram tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 8 butir kuning telur
• 6 butir putih telur
• 1 sdm cokelat bubuk.

Cara membuat:

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga putih dan mengembang. Masukkan susu kental manis, mikser hingga tercampur rata
2. Tambahkan kuning telur, mikser hingga rata. Masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak, mikser rata dengan kecepatan rendah. Sisihkan
3. Selanjutnya, mikser putih telur hingga mengembang kaku. Campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk rata menggunakan spatula
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian dengan kisaran 2/3 bagian dan 1/3 bagian. Tambahkan bubuk cokelat sambil diayak ke dalam 1/3 bagian adonan, aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang secara selang seling, yakni 3 sdm adonan kuning dan 2 sdm adonan cokelat. Lakukan hingga adonan habis
6. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius menggunakan metode api atas bawah. Siap disajikan.

4. Bolu peca

Bolu peca (instagram.com/inggamentari)

Bahan adonan:

• 8 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 4 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt pasta vanilla
• 1 sdt soda kue.

Bahan kuah gula:

• 300 gram gula merah
• 3 sdm gula pasir
• 850 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 2 cm kayu manis.

Cara membuat:

1. Untuk membuat kuah masak air bersama gula merah, daun pandan, dan kayu manis di api sedang sambil terus di aduk sampai larut dan mengental. Matikan api, saring. Sisihkan
2. Langkah membuat adonan, sangrai tepung beras dan tepung terigu dengan api kecil sampai ringan. Matikan api, biarkan dingin
3. Mikser telur, gula pasir, soda kue, dan pasta vanili hingga mengembang di kecepatan tinggi
4. Masukkan tepung yang sudah di sangrai sedikit demi sedikit. Mikser sampai tercampur rata
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 15-20 menit sampai matang. Bolu peca siap disajikan bersama kuah gula merah.

5. Bolu suri

Bolu suri (instagram.com/laysisilia)

Bahan:

• 175 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 200 ml air hangat
• 1 saset fermipan
• 15 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 150 gram gula pasir
• 250 gram susu kental manis
• 150 gram mentega, lelehkan.

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, di dalam wadah campurkan 150 gram gula pasir dan fermipan. Beri air hangat, aduk rata. Tutup dengan kain, biarkan mengembang selama kurang lebih 10 menit
2. Di dalam wadah lain masukkan telur dan 100 gram gula pasir, aduk dengan whisk hingga gula larut. Sisihkan
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam larutan fermipan, aduk memakai whisk selama kurang lebih 15 menit
4. Tambahkan larutan telur dan gula sedikit demi sedikit, diaduk rata. Terakhir masukkan mentega cair dan susu kental manis, aduk rata
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburan tepung. Barulah, tuang adonan ke dalam loyang dan diamkan selama 1 jam. Setelah itu, panggang selama kurang lebih 30 menit di suhu 150 derajat Celsius hingga matang. Siap disajikan.

6. Bolu tiwul

Bolu tiwul (instagram.com/isty_titink)

Bahan:

• 1 sdt SP
• 2 butir telur
• 115 gram gula merah, sisir
• 150 gram tepung gaplek
• 110 ml santan
• 80 gram butter, cairkan
• Secukupnya kelapa parut.

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, di dalam wadah campurkan telur, SP, dan gula merah. Mikser dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengembang
2. Masukkan santan, mikser sampai rata dengan kecepatan tinggi. Turunkan kecepatan mikser, masukkan tepung gaplek secara bertahap
3. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan butter cair sedikit demi sedikit, diaduk sampai rata
4. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak sayur. Tata kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan-tekan agar merekat
5. Barulah tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Masukkan adonan ke dalam panci kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Siap disajikan.

Membuat kue bolu khas Nusantara sendiri di rumah bisa menjadi pilihan kalau kamu penasaran akan rasa kue bolu dari penjuru daerah Indonesia. Langsung saja, yuk sontek step by step-nya seperti resep di atas.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Semangka, Kue Lembut yang Menggemaskan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/67dscGn
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/hyj3Xp4
via IFTTT

Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak dan Renyah Lengkap dengan Resep Sambal Kecap - Portal Bolmong - Portal Bolmong

PORTAL BOLMONG – Tempe merupakan makanan yang mempunyai kandungan protein yang baik untuk tubuh.

Maka dari itu, di Indonesia tempe sering diolah menjadi berbagai macam masakan.

Seperti salah satunya tempe mendoan.

Tempe mendoan sendiri adalah tempe yang digoreng dengan tepung dan ditambahkan berbagai bumbu pelengkap.

Membuat tempe mendoan pun cukup mudah, untuk kamu yang ingin mencoba membuatnya, yuk ikuti resep tempe mendoan di bawah ini yang telah Portal Bolmong lansir dari Youtube Cooking with Hel.

Baca Juga: Resep Mudah dan Anti Ribet Membuat Singkong Thailand

Bahan:

- Tempe mendoan 8 pcs atau tempe 1 papan lalu diiris setipis mungkin

- Daun bawang 2-3 batang iris tipis

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/ZLa54Iy
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/o9PrBZN
via IFTTT

Resep Kue Tape Singkong Kukus Super Cantik, Tanpa Oven dan Pengembang, Hanya Perlu Santan! - Berita Sukoharjo - Berita Sukoharjo

BERITASUKOHARJO.com - Singkong memang bahan makanan yang mudah ditemukan di Indonesia. Jika dijadikan tape singkong, selanjutnya bisa dijadikan makanan lain seperti kue.

Kali ini akan ada resep kue tape singkong kukus dengan penampilan yang super cantik. Tanpa perlu memakai oven dan bahan pengembang. Satu bahan penting lainnya adalah santan.

Sebuah resep kue tape singkong dengan perpaduan santan terdengar menarik. Dibuat dengan cara kukus bukan oven, kue ini tidak kalah enak dengan versi dipanggang.

Berikut ini adalah resep kue tape singkong kukus super cantik, tidak perlu memakai oven dan pengembang. Khusus kali ini menggunakan santan, disadur BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D.A.K Lea.

Baca Juga: Resep Tumis Pare Udang beserta Tips untuk Mengurangi Pahit dan Pare Tetap Hijau Segar

Bahan-bahan:

120 gr gula pasir
1 sdt garam
1 butir telur
50 gr margarin
250 gr tape singkong
150 gr tepung terigu
65 ml santan
300 ml air

Cara membuat:

1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue tape singkong kukus ini.

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/gOs4zLN
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/9BrNaYU
via IFTTT

Resep Telur Gulung Padang, Mudah, Murah dan Cepat Cuan - Karanganyar News - Karanganyar News

KARANGANYARNEWS - Beginilah cara membuat telur gulung atau resep telur gulung Padang yang mudah, praktis, lezat, gurih tapi digemari banyak kalangan. Silakan saja disimak dan dipraktikkan langsung di rumah.

Meskipun dengan alat dan bahan yang sederhana, menu telur gulung Padang yang dilengkapi dengan berbagai varian rasa telah terbukti dapat menghasilkan cuan yang tak bisa dianggap enteng.

Tidak hanya laris saat di jual di lingkungan sekitar sekolah, telur gulung Padang juga cepat sold out jika dijual di berbagai tempat keramaian, seperti halnya kawasan sekitar CFD (Car Free Day), bazar-bazar kampung maupun di lapangan-lapangan serta alun alun.

Baca Juga: Resep Telur Gulung Balado Enak dan Mantap Pedasnya

Maka dari itu kami bagikan resep telur gulung Padang ini untuk Anda yang mencari ide menjual makanan jajanan ala street food. Selain itu, resep ini juga sekaligus melengkapi koleksi resep masakan dan minuman yang telah kami unggah beberapa bulan ini.

Nah, ini di acara membuat telur gulung Padang dengan bahan yang murah, praktis, mudah didapatkan dan lezatnya bukan kepalang. 

Bahan telur gulung Padang

4 buah telur

3 buah daun bawang, iris tipis

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/VrPmQKX
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/1Ohxs3U
via IFTTT

Kue Rangi : Sederhana namun nikmat - Kompasiana.com - Kompasiana.com

Sabtu, 16 Juli 2022, kami berkunjung ke salah satu rumah sahabat kami, di kawasan bekasi. Akhir pekan yang sedikit berbeda untuk keluar dari rutinitas.

Setelah hampir seharian, pada sore hari kami menyempatkan berjalan di sekitar lokasi. Dalam perjalan kembali, kami menemukan pedangan kue rangi. Pedangannya seorang kakek dengan tubuh yang sudah sedikit bungkuk.

Bahan membuat nya sederhana dan mudah didapat. Terdiri dari dua bagian, yaitu bahan kue dan bahan saus. Bahan kue terdiri dari parutan kasar buah kelapa, tepung sagu, garam dan air. smua bagian di campur.  Sedangkan saus terdiri dari gula merah, air dan beberapa sendok tepung sagu agar saus menjadi kental.

proses pemasakan kue rangi- dok pri

Semua bahan kue di aduk rata, kemudian di bakar di atas cetakan yang sudah panas. Sedang bagian saus nya yang sudah di adauk rata di tambahkan di atas kue, setelah kue matang.

Cara memasaknya campuran bahan kue  di ratakan dan dipadatkan pada cetakan, di bakar di atas api. Sumber apinya menggunakan kayu bakar, hingga memberikan aroma tradisonal yang khas. Hampir semua penjual kue rangi yang saya temui, memasak ke nya dengan menggunkan api dari pembakaran kayu. Mereka tetap melestarikan cara pembuatan kue rangi ini meski sudah ada bahan bakar gas. Tak lupa bagian atasnya di tutup agar kematangan kue merata.

Sambil menunggu kue rangi yang kami pesan masak, saya sembatkan berbincang dengan bapa penjualnya. Dengan ramah bapa tersebut menjelaskan mengapa, ia  tidak menggunakan gula putih bada bahan kue rangi nya, karena gula putih jika dipanaskan akan menyisakan bekas hitam pada cetakan, dan sulit untuk dibersihkan.   

Harga satu loyang kue rangi, dihargai 5 ribu Rupiah, realtif terjangkau. Kami pun memesan dua loyang untuk dimakan bersama di rumah sabahat kami. kudapan sore hari yang murah meriah dan nikmat.

Dingin nya udara sore itu, membta kue ranggi ini menjadi tersa lebih nikmat, dan ditutup dengan kopi hitam hangat, Luar biasa nikmatnya. Ternyata di balik kesederhanana bahan dan cara membuatnya terdapat kenikmatan tersendiri.

Mohon tunggu...

Lihat Foodie Selengkapnya

Beri Komentar

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

---

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Lihat Semua Komentar (0)

Video Pilihan

Adblock test (Why?)

from "kue" - Google Berita https://ift.tt/5eIjcxn
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/4Zvjums
via IFTTT

Resep Panada Berbagai Bahan, Camilan Gurih, Lezat, Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Sebagian dari Anda mungkin sudah tidak asing dengan camilan panada. Panada merupakan camilan roti goreng bercita rasa gurih khas Manado, Sulawesi Utara. Jika dilihat dari bentuk, panada mirip dengan kue pastel, namun bahannya tidak dibuat dari adonan pastry, melainkan adonan kue yang lebih tebal dan empuk.

Adonan kue ini diisi dengan olahan daging ikan gurih. Mulai dari ikan tongkol, ikan sarden, ikan cakalang, dan lain sebagainya. Selain itu, ada pula panada yang dikreasikan dengan bahan isian lain seperti daging ayam, sayur, hingga coklat. Sajian kue goreng panada gurih dan empuk ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan di sore hari.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep panada berbagai bahan yang bisa Anda coba. Tak perlu khawatir, sajian panada ini diolah dengan bahan dan bumbu yang sederhana. Cara pengolahannya juga mudah dan tidak rumit untuk dipraktikkan.

Panada goreng ini bisa menjadi hidangan yang cocok untuk menikmati teh atau kopi hangat di waktu senggang. Selain itu, sajian panada juga bisa dijadikan hidangan untuk berbagai macam acara, termasuk saat berkumpul dengan keluarga atau teman.

Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep panada berbagai bahan yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.

2 dari 3 halaman

Resep Panada Gurih

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Panada Ikan Sarden

Bahan:

• 250 gr tepung pro sedang
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 100 ml santan kental (kara+air), tidak perlu habis

Bahan isian:

• 3 kaleng kecil sarden, ambil ikan nya saja
• 4 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm saus tomat
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

• Membuat isi, haluskan cabai dan duo bawang. Tumis bersama daun jeruk dan salam hingga harum.
• Masukkan ikan.
• Tambahkan gula, kaldu bubuk dan saos. Aduk rata, sambil ikan di hancurkan.
• Masak hingga kering. Sisihkan.
• Membuat panada, campur tepung dengan baking powder sambil di ayak. Tambahkan gula pasir.
• Aduk rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata kembali dan tuang santan kental sedikit demi sedikit. Tidak perlu habis, cukup hingga mendapatkan adonan yang pas atau Kalis.
• Uleni kembali hingga Kalis elastis, bulatkan. Diamkan selama 1 jam. Jangan lupa di tutup.
• Timbang adonan menjadi 30 - 35 gr. Bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit. Ambil adonan, gilas dan isi.
• Pilin ujungnya, lakukan hingga selesai. Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Sajikan.

Panada Ikan Tongkol

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
• 200 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 30 gram gula pasir
• 4 gram ragi instan
• 3 gram bread improver
• 1 butir telur
• 250 ml susu cair
• 50 gram margarin
• 1/2 sdt garam
• Isian : pampis/ abon ikan
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan dough dan isian.
• Rebus susu cair, margarin dan garam hingga margarin meleleh. Tidak perlu sampai susu mendidih. Matikan api dan biarkan hangat.
• Campur semua bahan kering dan telur. Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan menggumpal. Jika dirasa kurang lemas, tambahkan air hangat sesendok demi sesendok hingga didapatkan tekstur adonan yang pas. Setelah menggumpal, mixer dengan kecepatan tinggi hingga Kalis. Pindahkan adonan ke mangkuk dan tutup dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 10 menit agar gluten rileks.
• Kempiskan adonan. Timbang 40 gram dan bulatkan. Tutup kembali adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih agar tetap lembap. Ambil satu bulatan, Gilas dengan rolling pin hingga keluar gasnya.
• Beri 1-2 sdm abon ikan tuna. Lipat dan satukan kedua ujungnya kemudian pencet dengan ibu jari dan telunjuk pinggirannya hingga membentuk motif renda seperti kue pastel.
• Biarkan adonan selama 15 menit agar setengah mengembang. Goreng panada dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Panada Isi Ayam Pedas

Bahan:

• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung terigu protein tinggi
• 30 gram susu bubuk full cream
• 40 gram sourdough discard
• 1/2 sdt ragi instan
• 40 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 140 ml air mineral
• 65 gram margarine
• Sejumput garam

Bahan isian ayam:

• 362 gram ayam yg sdh direbus dan disuwir-suwir
• 5 siung bawang putih kating
• 8 siung bawang merah
• 7 cabe keriting merah + 10 cabe rawit
• 1 telunjuk kunyit
• 3 cm jahe
• 1 batang serai bagian putihnya
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sdm saos sambel ekstra pedas
• 2 sdm saos sambel
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur non MSG
• 1/2 sdt garam
• 70 ml air mineral

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan adonan kulit kecuali margarine dan garam, tuang air secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan margarine dan garam, uleni hingga adonan tdk lengket di tangan, tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet, istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.
• Sambil menunggu adonan kulit mengembang, buat isian ayamnya. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sampai matang lalu cuci kembali ayam dengan air mineral lalu suwir-suwir ayam.
• Blender semua bumbu kecuali daun jeruk dan bahan saos. Tumis bumbu halus dengan 1 sdm margerine dan 2 sdm minyak, tumis sampai harum,
• Tambahkan saos sambel, saos tomat, garam, gula dan kaljam, tumis kembali sampai harum dan bumbu keluar minyak, tambahkan air mineral aduk rata. Masukkan suwiran ayam.
• Masak ayam sampai kering/air abis, dinginkan.
• Setelah adonan mengembang bagi adonan dengan masing-masing berat @35 gram,bulatkan adonan. Ambil satu adonan pipihkan lalu isi dengan suwiran ayam lalu lipat adonan.
• Pilin pinggir adonan seperti kue pastel. Diamkan adonan selama 30 menit, lalu goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil hingga matang/golden brown.
• Angkat panada dan tiriskan. Panada ayam pedas siap disantap.

3 dari 3 halaman

Resep Panada Empuk

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Panada Isi Sayur

Bahan:

• 500 g tepung terigu
• 50 g mentega
• 150 ml susu uht
• 3 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1 bungkus kaldu bubuk

Bahan isi:

• Wortel secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Seledri secukupnya
• Kubis secukupnya

Cara membuat:

• Pertama kita bikin biang dulu di wadah taruh 1 sdt gula dan ragi 1 sdt juga lalu beri air aduk lalu tutup biarkan sampai berbusa. Di wadah lain campur tepung telur dan gula pasir, aduk sampe rata.
• Setelah biang berbusa masukkan di wadah tepung lalu aduk tambahkan air susu dan campuran mentega.
• Ulen sampai terbentuk adonan yang kalis elastis dan tutup istirahatkan selama 30 menit.
• Bersihkan sayuran lalu potong dadu lalu tumis dengan bumbu bawang, garam, dan merica secukupnya sampai matang, sisihkan.
• Kempiskan adonan lalu isi dengan sayuran pilin seperti pastel goreng dengan api kecil sampai matang kekuningan. Selesai.

Panada Coklat

Bahan A/biang roti :

• 1 sdm gula pasir
• 1 sachet skm
• 125 cc air hangat kuku
• 5 gram yeast, fermipan

Bahan B:

• 250 gram terigu
• 1 butir telur, kocok
• 1 sdt vanili, skip

Bahan C:

• 2 sdm shortening/mentega putih
• 1 sdt garam halus

Bahan D/isian:

Cara membuat:

• Buat adonan bahan A, campur dan aduk hingga rata. Tunggu sekitar 10 menit, adonan sudah naik.
• Di samping menunggu adonan, siapkan baskom. Isi dengan terigu. Masukkan bahan A, campur hingga rata saja lalu masukkan kocokan telor. Masukkan bahan C. Campur adonan supaya rata, sebentar saja. Mixer sebentar untuk meyakinkan adonan benar-benar tercampur. Tidak perlu kalis. Tutup adonan dengan plastik selama 1 jam supaya mengembang 2x lipat.
• Siapkan rolling pin, olesi terigu. Taburi tempat untuk menggilas dengan sedikit taburan terigu. Lalu gilas adonan supaya gelembung udara keluar. Jika terlalu lembek, balik adonan, gilas kembali dengan diberi sedikit taburan terigu. Gulung adonan, lalu potong-potong supaya lebih gampang membentuk untuk merounding adonan. Lanjut rounding adonan. Jika sudah selesai iris coklat supaya agak lebih halus dan mudah dimasukkan ke dalam adonan.
• Tanpa jeda, panaskan wajan dengan api kecil. Ambil adonan, tekan-tekan supaya udara keluar lagi, taruh coklat lalu tutup dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sekali balik saja.
• Jika sudah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan.

[ayi]

Adblock test (Why?)

from "resep" - Google Berita https://ift.tt/sYF9PqJ
via IFTTT

from Carue Resep https://ift.tt/JZY91BP
via IFTTT