KOMPAS.com - Kota Solo, Jawa Tengah menjadi tuan rumah untuk Asean Para Games 2022 yang akan berlangsung 30 Juli sampai 6 Agustus 2022.
Jika berkesempatan menonton secara langsung, kamu dapat sekalian membeli oleh-oleh makanan khas Solo seperti serabi, abon sapi mesran, dan kerupuk intip.
Makanan khas Solo tersebut mudah dibeli di toko oleh-oleh sekitar dengan harga terjangkau.
Simak 12 daftar makanan oleh-oleh khas Solo Jawa Tengah bisa dibawa pulang untuk keluarga di rumah, berikut selengkapnya.
Baca juga:
1. Abon Sapi Mesran
Abon sapi mesran adalah oleh-oleh populer dari Surakarta, terbuat dari daging sapi selain itu terdapat pilihan abon ayam.
Kamu bisa membeli di Toko Abon Mesran MIstopawiro dengan harga mulai Rp 27.000.
2. Serabi Notosuman
Serabi notosuman juga oleh-oleh populer yang bisa kamu beli di Solo. Memiliki sajian unik, serabi digulung dengan daun pisang.
Serabi notosuman memiliki varian rasa original dan cokelat, harga untuk satu serabi mulai Rp 2.500.
3. Kerupuk Intip
Kerupuk intip merupakan makanan jadul khas Solo, terbuat dari kerak nasi yang dikeringkan kemudian digoreng.
Terdapat dua rasa kerupuk intip yaitu original dan diberi saus gula jawa cair dengan harga sekitar Rp 25.000.
4. Roti Kecik Ganep
Roti kecik genep adalah kue kering terbuat dari beras ketan, teksturnya keras namun rasanya manis dan gurih.
Roti kecik ganep bisa kamu beli di toko oleh-oleh dengan harga sekitar Rp 7.000 sampai Rp 50.000.
5. Brem Solo
Selanjutnya, terdapat brem solo terbuat dari sari tape murni, berbentuk lempengan. Kamu bisa membelinya di toko pusat oleh-oleh dengan harga mulai Rp 15.000.
KOMPAS.com - Jamur enokitake atau Golden Needle adalah jamur berbentuk panjang, tipis, dan di atasnya terdapat tutup kecil.
Jamur enoki tumbuh subur dan dipanen di lingkungan kaya akan karbon dioksida, di mana batangnya tumbuh putih, tipis, dan panjang seperti spageti.
Sementara, enoki liar memiliki batang lebih pendek dengan tutup besar. Enoki biasanya hidup secara berkelompok di pohon.
Jamur enoki menjadi bahan utama pada masakan Jepang, Korea, dan Vietnam.
Simak 4 tips memasak jamur enoki, dikutip dari laman Masterclass.com, hanya perlu dimasak selama satu menit, berikut selengkapnya.
Baca juga:
4 Tips masak jamur enoki:
1. Potong jamur enoki dan cuci bersih
Saat akan mengolah jamur enoki, potong bagian batang yang menempel dengan akar, bagian tersebut akan lembek bila dimasak.
Setelah terpotong, cuci bersih dengan air mengalir.
2. Infuse jamur enoki bersama bumbu
Jamur enoki bisa direbus dengan kecap asin dan mirin atau ganti dengan gula kemudian setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara dan letakkan di lemari es.
Jamur enoki akan bertahan selama sekitar dua minggu, dapat dijadikan persediaan lauk untuk nasi hangat, spageti, atau sop.
3. Tumis jamur sebentar untuk melunakkannya
Jamur enoki hanya perlu ditumis selama sekitar satu menit, tambahkan minyak wijen dan sedikit garam.
Tumis jamur enoki disajikan bersama nasi hangat sebagai lauk berprotein.
4. Jamur enoki sebagai tambahan tekstur dalam masakan
Jamur enoki biasanya digunakan sebagai tambahan tekstur untuk sop hot pot, semur, atau tumisan.
Selain itu jamur enoki cocok menjadi salah satu bahan pada mi soba dan ramen miso.
Brilio.net - Zuppa soup merupakan sup krim yang berasal dari Italia. Isiannya menyesuaikan selera, namun zuppa soup biasanya diisi dengan jagung manis dan potongan daging ayam. Kemudian ditutup dengan puff pastry. Yuk, bikin zuppa soup sendiri di rumah. Simak resep zuppa soup, BrilioFood kutip dari akun Instagram @yulianaa_nugraha.
Bahan cream soup:
- Dada ayam, potong kecil
- 350 ml air
- 800 ml susu cair plain
- 1 kuntum brokoli, potong kecil tipis
- Jagung manis, potong kecil tipis
- Wortel, potong kecil tipis
- Merica bubuk
- 2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
- Jahe, geprek
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih kecil
- 1/2 keping kemiri
- Beberapa butir merica bulat
Cara membuat:
1. Ulek bumbu halus lalu tumis sampai matang.
2. Rebus potongan ayam dengan air mendidih. Beri garam dan jahe geprek.
3. Setelah matang, tuang susu cair.
4. Setelah hampir mendidih, masukkan bumbu tumis, potongan wortel dan jagung manis. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
5. Masukkan potongan brokoli. Beri kaldu dan merica bubuk.
6. Setelah sayuran setengah matang, masukkan larutan tepung maizena. Aduk terus sampai kental dan matang.
7. Siapkan mangkuk, tuang cream soup 3/4 cup. Tutup dengan puff pastry. Olesi kuning telur, panggang di oven suhu kurang lebih 150C sampai matang.
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri. Salah satunya resep makanan yang satu ini. Selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Sosis Telur merupakan salah satu masakan yang dapat disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini. Hanya diperlukan membaca secara teliti, baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Brilio.net - Sudah punya list buat bikin camilan keluarga minggu ini? Kalau belum, kamu bisa bikin salad jelly choco cheese. Camilan satu ini gampang banget dibuat dan cocok jadi kudapan bareng keluarga. Nggak cuma itu, rasanya yang manis dan creamy juga bikin salad jelly choco cheese bisa jadi ide jualan. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan Jelly:
- 1 bungkus puding susu rasa cokelat
- 50 gr dark chocolate compound
Bahan mutiara:
- 50 gr sagu mutiara
- 500 ml air
Bahan saus keju:
- 100 gr keju oles
- 1 sachet kental manis
- 1 sdm tepung meizena
- 500 ml susu cair
- 1/4 sdt cocoa powder
Topping:
- Keju parut
- Chocochips
Cara membuat:
1. Jelly : masak sesuai petunjuk kemasan, setelah panas tambahkan 50 gr DCC, masak sampai mendidih, tuang di loyang, setelah set, potong kotak-kotak.
2. Mutiara: panaskan 500 ml air sampai mendidih, masukkan 50 gr sagu mutiara, masak 10 menit kemudian matikan api, tutup panci selama 30 menit, buka tutup nyalakan api setelah mendidih masak selama 10 menit, saring dan tuang ke air dingin (supaya nggak saling menempel) saring dan sisihkan.
3. Saus keju: campur semua bahan jadi satu, masak sampai mendidih dan mengental.
4. Penyajian: Siapkan jar, masukkan jelly puding cokelat, masukkan mutiara, tuang saus keju, beri topping, dinginkan, dan siap disajikan.
Kue lapis tepung beras memiliki cita rasa yang khas dengan berbagai bahan dasar untuk membuatnya. Umumnya, kue ini juga dimasak dengan cara dikukus dan tanpa minyak.
Kue lapis tepung beras sangat mudah dibuat dan cocok untuk disantap dalam berbagai kesempatan, baik itu acara formal maupun acara santai.
Membuat kue lapistepung beras hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah di dapat di warung-warung atau toko sekitar rumah Anda.
Resep kue lapistepung beras bisa dibuat dengan berbagai variasi rasa dan warna. Anda bisa menentukannya sendiri sesuai selera pribadi.
Pewarna yang digunakan untuk kue lapis biasanya terdiri dari pewarna makanan buatan atau pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar (merah).
Kue lapis tapioka ini bisa dijadikan ide untuk jualan bagi Anda yang hobi membuat kue jajanan pasar.
BERITASUKOHARJO.com - Cucur gula merah adalah salah satu kue jadul yang sampai saat ini masih banyak peminatnya, lho.
Cucur gula merah ini juga bisa ditemui saat ada acara-acara hajatan atau saat acara pernikahan, karena kue jadul ini bisa dibilang sebagai kue hajatan.
Cucur gula merah memiliki tekstur yang super empuk di bagian tengahnya dan berserat sempurna sehingga meskipun sudah dingin, akan tetap empuk.
Resep kue jadul ini juga sangat gampang dibuat. BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen berikut ini.
BERITASUKOHARJO.com - Ingin membuat kuetradisionalkhas nusantara, tapi bingung mau bikin yang seperti apa? Nah, solusi tepat ada dalam resep yang ditulis dalam artikel ini.
Kali ini kita akan membuat kuekhasJambi yang memiliki resep dan bahan yang unik. Yang dapat dijadikan sebagai pendamping hidangan saat makan bersama keluarga.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dan manis legit dari kuepadamarankhasJambi ini kalian perlu mengikuti resep dan langkah-langkah cara membuatnya.
KARANGANYARNEWS - Resep Tongseng Kambing Lezat AlaRumahan, Dijamin Nendang! Tongseng kambing ala rumahan merupakan salah satu menu favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Karenanya tak heran jika banyak keluarga menghidangkan masakan tongsengkambing sebagai salah satu sajian istimewa.
Resep tongsengkambing ala rumahan pun banyak diburu ibu-ibu rumah tangga demi bisa menyajikan masakan spesial.
PORTAL SULUT - Stroke adalah suatu keadaan dimana ditemukan tanda-tanda klinis yang berkembang cepat berupa defisit neurologik fokal dan global.
Yang dapat memberat dan berlangsung lama selama 24 jam atau lebih dan atau dapat menyebabkan kematian, tanpa adanya penyebab lain yang jelas selain vascular.
Ketika otak mengalami kerusakan maka memerlukan banyak nutrisi yang tepat dan optimal untuk membantu memulihkan kondisinya.
Tapi ingat, setiap pasien itu punya kondisi yang berbeda jadi sangat disarankan untuk konsultasi ke ahli gizi sebelum menerapkan pola diet tertentu.
Terkait dengan stroke dr. Ema Surya Pertiwi mengatakan, ada 8 makanan yang bisa memperbaiki keadaan penyakit kronis pasien pada stroke.
“Contohnya seperti penyakit hipertensi, diabetes, kolesterol, penyakit jantung, biasanya pasien stroke punya faktor resiko penyakit tersebut,” tambah dr. Ema Surya Pertiwi.
KORANSAKU - Kue apem adalah kue tradisional khas Indonesia. Kue apem bahan dasarnya tepung beras dan tepung terigu yang diolah dengan cara dikukus. Saat menyantap kue apem ini lebih lezat ditambah parutan kelapa.
Jika sobat mau membuat apem gula merah berikut ini cara membuatnya yang praktis dan dijamin enak. Seperti yang direkomendasikan oleh akun Facebook Resep Masakan Bunda yang dikutip koransaku.com pada Selasa, 26 Juli 2022.
Bagi yang penasaran akan rasa dan nikmatnya kue apem, berikut kami bagikan bahan-bahan dan cara membuat kue apem kukus gula merah dan anti gagal yang wajib untuk dicoba!
Bahan-bahan:
1. tepung beras 150 gram
2. tepung terigu 100 gram ( protein sedang )
3. air kelapa 175 ml
4. gula jawa 150 gram
5. ragi instan 1/2 sdt
6. daun pandan 1 lembar
7. garam 1/2 sdt
8. Santan 180 ml
9. bumbu spekuk 1 sdt
10. baking powder 1 sdt
foto: Instagram/@mufidahnisaa dan Instagram/@faraleyama
Brilio.net - Pisang menjadi salah satu buah yang digemari banyak orang. Selain karena rasanya yang manis dan bertekstur lembut, pisang termasuk buah yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau. Pisang sendiri memiliki banyak jenis. Nah, salah satu jenis yang kerap dikonsumsi secara langsung atau diolah jadi aneka makanan adalah pisang raja.
Selain rasanya yang bikin nagih, pisang raja juga kaya akan gizi dan nutrisi. Dilansir dari medicalnewstoday.com, pisang raja mengandung serat, potassium, asam folat, dan antioksidan yang bisa meningkatkan kesehatan. Cocok diolah jadi aneka masakan, pisang raja bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, dipanggang, ataupun dikukus.
Dari berbagai cara tersebut, pisang raja yang diolah dengan cara dikukus memberi kelezatan tersendiri. Selain lembut, nutrisinya juga bisa terjaga. Seperti diketahui, memasak dengan cara dikukus lebih sehat dibanding digoreng. Olahan pisang raja kukus ini pun bisa jadi camilan yang bikin nagih.
Buat kamu yang punya pisang raja di rumah, kamu bisa mengikuti resep di bawah ini untuk membuatnya menjadi hidangan yang bikin nagih. Berikut telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, 13 resep olahan pisang raja kukus yang enak, lembut, dan bikin nagih pada Senin (25/7).
1. Putri noong.
foto: Instagram/@inge21_wangkitchen
Bahan:
- 400 gr singkong parut
- 600 gr gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilla
- Pewarna sesuai selera
- 4 pisang raja
Cara membuat:
1. Kukus 40 menit dengan daun pisang.
2. Setelah hangat, gulingkan di atas kelapa parut.
2. Brownies pisang.
foto: Instagram/@nur.hiday
Bahan:
- 7 buah pisang raja
- 2 butir telur
- 3-4 sdm gula
- 3 sdm munjung tepung terigu kunci
- Cokelat bubuk
- 3 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Lumatkan pisang dan gula pasir, tambahkan telur, cokelat bubuk, kemudian tepung, aduk hingga rata lalu tambahkan minyak, aduk balik.
2. Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi dan dialasi kertas roti, kasih topping.
3. Masukkan dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
3. Es pisang hijau.
foto: Instagram/@anhie_zud
Bahan:
- 8 buah pisang raja kukus
- 140 gr terigu
- 1 butir telur ayam
- 300 ml santan atau susu cair
- Garam
- 1 sdm margarin leleh
- 80 ml jus pandan
- Pewarna hijau
- Garam
Cara membuat:
1. Kukus pisang raja terlebih dahulu. Campur semua bahan lalu buat dadar (adonan kental dari adonan dadar pada umumnya).
2. Beri pisang dan gulung menggunakan plastik bening untuk membantu proses menggulung.
3. Lalu tekan dadar supaya menyatu dengan pisang.
4. Bagian ujung dadar juga ditekan satu sama lain menyerupai pisang hijau yang dikukus.
Bahan fla pandan:
- 600 ml santan
- 100 gr gula pasir
- 100 ml jus pandan
- 60 gr terigu dan 100 ml air biasa (campur)
- Pewarna hijau
- Perisai susu
- Garam
Pelengkap:
- Sagu mutiara yang telah dimasak dan tiriskan
- Es serut
- Sirup DHT
- Susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Campur semua bahan lalu masak sampai mendidih.
2. Sajikan di mangkuk: pisang hijau, fla, es serut, sirup, susu kental manis, dan keju parut.
4. Bolu kukus pisang cokelat.
foto: Instagram/@ta2mania
Bahan:
- 3 buah pisang raja matang ukuran sedang, lumatkan
- 1 butir telur ukuran sedang
- 6 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 vanili bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 4 sdm minyak sayur
- 2 sdm cokelat bubuk
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, gula, dan vanili, aduk pakai whisk sampai mengembang putih dan berjejak.
2. Bertahap masukkan tepung yang sudah diayak, aduk rata pakai spatula.
3. Masukkan soda kue, aduk rata, tuang pisang yang sudah dilumatkan bertahap sambil aduk rata.
4. Masukkan bubuk cokelat, aduk rata.
5. Terakhir minyak sayur, aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
6. Siapkan cetakan yang sudah dioles margarin dan tepung terigu tipis, tuang adonan dan hentakkan agar tak ada udara di dalamnya.
7. Didihkan air kukusan, kukus 20 menit sampai matang.
5. Bolu pisang mekar.
foto: Instagram/@ismy_maulidasary
Bahan:
- 100 gr pisang lumat
- 10 sdm gula pasir
- 10 sdm air panas
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 3 sdm minyak goreng
- 5 buah cup kue
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan berisi air. Jangan lupa tutup dialasi kain bersih.
2. Campur gula pasir dengan air panas. Lalu masukkan pisang lumat. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula atau whisk.
4. Masukkan baking powder. Aduk kembali hingga rata.
5. Tuangkan minyak goreng, aduk dengan menggunakan teknik aduk balik.
6. Jika sudah rata, tuangkan adonan ke cup kue. Hingga adonan habis.
7. Kukus dalam kukusan yang sudah panas. Pakai api sedang cenderung besar hingga 20 menit. Setelah matang, angkat dan siap disajikan untuk camilan.
6. Bolu donat pisang keju.
foto: Instagram/@plasa.cake
Adonan keju:
- 170 gr keju oles
- 3 sdm gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm air putih
- 1 sdm tepung terigu protein sedang
Cara membuat:
1. Haluskan keju dengan whisk, lalu masukkan gula halus, aduk kembali hingga gula larut.
2. Masukkan telur, vanilla, lemon, dan air putih. Aduk hingga menyatu.
3. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.
Adonan pisang:
- 100 gr terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
Bahan lain:
- 150 gr pisang raja atau Ambon
- 2 butir telur
- 110 gr gula pasir
- 1 sdt pasta vanilla
- 55 gr minyak goreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu masukkan pisang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
2. Masukkan pasta vanilla, aduk rata, lalu
masukkan bahan kering yang telah disaring sebelumnya, aduk rata.
3. Terakhir masukkan minyak, aduk hingga benar-benar rata.
Penyelesaian:
1. Oles cup bolu kukus dengan minyak, tipis saja jangan sampai minyak mengendap. Tuang secukupnya adonan keju lalu kukus 5 menit.
2. Tuang adonan pisang hingga hampir penuh. Kukus kembali 15-20 menit.
3. Setelah matang boleh langsung atau tunggu hangat baru dikeluarkan dari cup.
7. Brownies pisang kukus.
foto: Instagram/@mufidahnisaa
Bahan kering:
- 100 gr tepung terigu serbaguna
- 20 gr cokelat bubuk
- 40 gr meses cokelat
- 80 gr gula halus
- 1 sdt soda kue
- Garam
Bahan basah:
- 1 butir telur
- 1 buah pisang raja
- 100 ml air
- 100 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi sedikit tepung.
2. Dalam wadah, campur semua bahan kering dan aduk rata.
3. Pada wadah terpisah, haluskan pisang menggunakan garpu. Tambahkan kocokan telur, air dan minyak goreng. Aduk rata menggunakan whisk.
4. Campurkan adonan basah ke adonan kering lalu aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
5. Masukkan adonan ke loyang dan kukus kurang lebih 40 menit atau sampai matang. Tes tusuk menggunakan garpu. Jangan lupa bungkus tutup kukusan menggunakan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.
6. Setelah dingin, keluarkan dan sajikan.
8. Nagasari pisang.
foto: Instagram/@nyam_nyam_kitchen
Bahan:
- 150 gr tepung beras
- 130 gr tepung tapioka atau sagu
- 175 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 900 ml santan sedang
- 3 lbr daun pandan wangi
- Pisang raja matang
Cara membuat:
1. Masak santan, garam, gula, pandan sampai didih, angkat.
2. Masukkan tepung secara bertahap ke santan yang panas tadi sambil diaduk sampai rata, kemudian saring.
3. Potong-potong pisang.
4. Siapkan kukusan dan tutup kukusan dengan kain.
5. Siapkan loyang atua mangkuk diameter 20 cm dan olesi minyak sampai rata.
6. Panaskan kukusan sampai mendidih dan masukkan loyang yang sudah diberi pisang pada dasar dan sekeliling mangkuk, tuang adonan beberapa sendok dan kukus 10 menit.
7. Buka kukusan, susun lagi pisang dan tuang adonan, jangan lupa diaduk setiap mau dikukus
8. Lakukan sampai adonan habis, lapisan terakhir kukus sampai 20 menit.
9. Angkat dan tunggu sampai dingin baru dipotong.
Cara membuat:
1. Panaskan dandang terlebih dahulu dengan api sedang
2. Kupas pisang, ambil dagingnya saja, buang tengahnya, agar nanti hasilnya tidak hitam.
3. Blender daging pisang dengan santan setengahnya saja.
4. Tambahkan ke dalam blender telur, gula, garam, vanili, agar-agar plain dan susu bubuk, blender lagi sampai tercampur rata.
5. Tuang ke dalam baskom, tambahkan sisa santan. Aduk rata.
6. Siapkan daun pisang, bungkus dengan isian 2-3 sendok lalu bungkus, beri 1 lembar potongan daun pandan. Kunci dengan tusuk gigi.
7. Rapikan daunnya dengan menggunting bagian atasnya.
8. Kukus sampai daun menjadi layu.
10. Kue timpan.
foto: Instagram/@tjoekoep_manis
Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt tepung terigu protein sedang
- 100 ml santan
- 2 buah nangka, potong kotak
- 75 gram kelapa parut kasar, disangrai
- 1 lembar daun pandan
- 1/8 sdt vanili bubuk
Bahan kulit:
- 5 buah pisang raja, dihaluskan
- 200 gram tepung ketan putih
- 1/4 sdt garam
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 16 lembar daun pisang muda untuk membungkus
Cara membuat:
1. Isi, kocok lepas telur, gula pasir, dan garam. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan nangka, kelapa parut, dan daun pandan. Aduk rata.
2. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kental. Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
3. Kulit, campur pisang raja, tepung ketan putih, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong pipih dan bungkus dengan daun pisang muda. Semat dengan tusuk gigi kedua ujungnya.
5. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
11. Gethuk pisang.
foto: Instagram/@faraleyama
Bahan:
- 1 kg pisang raja
- 150 gr tepung beras
- 50 gr tepung kanji
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanilli
- 1 sachet santan instan 65 gr cairkan hingga 200 ml
Cara membuat:
1. Pisang raja dikukus dulu selama 20 menit.
2. Siapkan wadah di alas plastik tebal, siapkan juga ulekan bungkus plastik untuk menghaluskan pisang.
3. Setelah matang keluarkan pisang, buang kulit lalu tumbuk. di wadah selagi pisang masih panas sampai pisang halus.
4. Tambahkan bahan lainnya aduk hingga rata.
5. Tuang di loyang yang sudah dioles minyak.
6. Kukus selama 50 menit api sedang kecil, tutup kukusan dibungkus kain.
7. Jika sudah dingin keluarkan gethuk dari loyang, hidangkan dengan kelapa parut.
12. Pisang rai glaze cokelat.
foto: Instagram/@koleksiresepsj
Bahan:
- 1200 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
Bahan B:
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula tepung
- 100 ml air hangat
- 6-8 buah pisang raja
Bahan C untuk topping:
- 1 blok kecil keju cheddar, parut
- Cokelat glaze cokelat dicampur kental manis
- Biji wijen untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus bahan A. Tunggu mendidih.
2. Di wadah lain, campur bahan B (kecuali pisang), aduk rata.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung beras (bisa tambah air sedikit saja bila adonan terlalu kering), gulingkan sampai pisang tertutup rata.
4. Masukkan pisang ke dalam air rebusan. Masak sampai matang dan pisang lunak. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan pisang dengan topping keju parut dan glaze cokelat.
13. Pisang rai.
foto:Instagram/@suprabajati
Bahan:
- 6 buah pisang raja
- 175 gr tepung beras
- 175 ml air
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Kupas pisang.
2. Campur tepung, air, pasta pandan dan garam aduk rata.
3. Sementara itu siapkan air untuk merebus pisang tambahkan daun pandan.
4. Masukkan pisang satu persatu ke dalam adonan hingga tertutup seluruh permukaan pisang.
5. Setelah air mendidih, masukkan pisang yang telah dibalut adonan, rebus hingga matang.
Bahan taburan:
- 1/4 buah kelapa kupas bersih lalu parut kasar
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur kelapa dan garam, kukus sebentar supaya awet.
2. Setelah pisang mengapung tunggu beberapa saat lagi supaya benar-benar matang.
3. Angkat pisang, tiriskan lalu segera balurkan ke parutan kelapa dan potong-potong.
Babi Panggang Karo (BPK) adalah satu di antara beberapa kuliner non halal di Kota Medan. Makanan ini adalah kuliner khas dari Suku Karo.
Biasanya hidangan BPK dibarengi dengan daun ubi, kidu-kidu, gotah, dan sop babi. Selain itu juga tak jarang dibarengi minuman botol badak dingin serta lainnya.
Berikut lima rumah makan BPK enak yang di Medan
1. Rumah makan Olakisat
Untuk rumah makan Olakisat ini ada di dua lokasi, yakni pertama, di Jalan Dame, Sei Kambing, Kecamatan Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara. Rumah makan ini buka setiap pukul 10.00 WIB - 20.00 WIB.
Kedua, di Jalan Jamin Ginting, Kecamatan Selayang, Kota Medan, Sumatera Utara. Buka mulai pukul 10.00 WIB - 21.00 WIB.
Terkait dengan harga, ditaksir untuk satu porsi BPK ukuran kecil Rp 30 ribu, satu porsi ukuran sedang Rp 35 ribu, dan satu porsi ukuran besar Rp 40 ribu.
2. Rumah makan BPK Tesalonika
Rumah makan ini berada di Jalan Jamin Ginting, Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan, Kota Medan, Sumatera Utara.
Harganya ditaksir sekitar, untuk satu porsi BPK campur ukuran kecil Rp 30 ribu, satu porsi BPK campur ukuran sedang Rp 38 ribu, dan satu porsi BPK campur ukuran besar Rp 46 ribu. Rumah makan ini buka sekitar pukul 08.00 WIB - 21.00 WIB.
3. Rumah makan BPK Haleluya
Rumah makan ini kerap kali ramai dikunjungi oleh mahasiswa. Lantaran dekat dengan kos - kosan mahasiswa dan dekat dengan kampus Universitas Sumatera Utara (USU). Terkhususnya sewaktu haru Minggu. Rumah makan ini teramat pasat dikunjungi penikmat BPK.
Lokasinya terletak di Jalan Berdikari, Padang Bulan, Kecamatan Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara. Untuk lokasi lainnya ada di Jalan Setia Budi, Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan, Kota Medan, Sumatera Utara.
Untuk harga BPK satu porsi ukuran kecil sekitar Rp 30 ribu, ukuran sedang Rp 35 ribu, dan ukuran besar Rp 40 ribu. Rumah makan ini buka mulai pukul 10.00 WIB - 21.00 WIB.
Mau Tahu Rumah Makan BPK Lainnya. Baca Halaman Berikutnya:
Malam ini mau makan ramen, beef teriyaki, atau sushi? Saat tanggal tua, kamu bisa santap di warung Jepang kaki lima ini. Pilihan menunya beragam dan harganya terjangkau!
Makanan Jepang identik dengan harganya yang relatif mahal karena menggunakan bahan-bahan istimewa, bahkan tak jarang harus impor. Tapi penggemar makanan Jepang tak perlu khawatir karena ada beberapa tempat yang mengusung konsep kaki lima.
Berupa warung Jepang kaki lima, tempat makan ini menawarkan harga terjangkau. Seporsinya tak lebih dari Rp 50 ribu. Pilihan menunya juga beragam seperti ramen, sushi, beef teriyaki, yakimeshi, hingga chicken katsu.
Warung Jepang kaki lima ini berlokasi di beberapa titik di Jakarta Selatan. Ada juga satu di Pasar Lama Tangerang yang kini menjadi salah satu pusat kuliner hits.
Berikut 5 warung Jepang kaki lima yang tawarkan menu enak dan harga murah untuk santapan tanggal tua:
1. RAN Ramen
Foto: detikfood
Siapa bilang makan ramen harus di restoran? Di Radio Dalam, ada warung ramen kaki lima yang menunya terkenal enak. Bernama RAN Ramen, menu di sini diracik oleh seorang mantan chef restoran Jepang.
Kisaran harga menu ramen di sini tak lebih dari Rp 40 ribu, namun porsinya besar dan toppingnya lengkap. Salah satu varian favoritnya Energy Ramen yang dibuat dengan kaldu shoyu dan topping irisan daging sapi.
Menu lain, Chicken Spicy Ramen yang pedasnya nampol! Toppingnya ada irisan daging ayam, wakame (rumput laut Jepang), pipilan jagung manis, telur rebus, dan daun bawang. Selain ramen, di sini juga ada chicken karaage hingga beef yakiniku.
RAN Ramen
Jl. Radio Dalam Raya No. 99, Jakarta Selatan
Telepon: 0857-1588-0808
Viral di TikTok, warung Jepang tendaan di Panglima Polim ini selalu ramai antrean. Namanya Sopo Ngiro yang menawarkan menu-menu khas Jepang dalam porsi besar sehingga cocok untuk 'sharing'.
Pilihan menunya ada chicken teriyaki, beef katsu, chicken yakiniku, ebi katsu, tempura, hingga yakimeshi alias nasi goreng Jepang. Harga per porsinya sekitar Rp 30 ribuan saja, dengan harga paling mahal Rp 37 ribu.
Tiap porsi menu Jepang ini akan dilengkapi salad sayur sederhana plus mayonnaise. Banyak orang menyukai cita rasa gurih creamy-nya yang semakin enak saat dipadukan saus sambal.
Sopo Ngiro Japanese Food
Jl. Panglima Polim Raya No. 46, Jakarta Selatan
Telepon: 0813-8616-9978
3. Tokyo Sushi
Foto: detikcom/Diah Afrilian
Pasar Lama Tangerang kini terkenal sebagai pusat kuliner yang padat pengunjung. Dari ratusan tenant di sana, ada satu yang mencuri perhatian. Tokyo Sushi dikelola seorang chef yang pernah bekerja di Amerika Serikat.
Ia lantas kembali ke Indonesia dan putuskan jualan sushi kaki lima dengan kualitas dan rasa bintang lima. Harganya mulai dari Rp 20 ribuan saja. Salah satu menu favorit, Salmon Roll yang dilengkapi kremesan dan mayonnaise.
Lalu ada juga menu Jepang lain seperti okonomiyaki dan karaage. Pas untuk makan malam!
Wulan Guritno selalu rutin olahraga dan mengolah makanan yang rendah kalori.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketika memasuki usia yang sudah tidak muda lagi, banyak fokus kesehatan yang harus diperhatikan. Salah satunya adalah konsumsi nasi.
Jika terlalu banyak konsumsi nasi, akan menimbulkan berbagai penyakit termasuk diabetes karena kandungan gula di dalamnya. Nasi masih menjadi makanan utama favorit masyarakat Indonesia, tidak terkecuali aktris Wulan Guritno.
Memiliki bentuk tubuh yang ideal pada usia 41 tahun, rupanya Wulan sangat memperhatikan apa yang dimakannya. Nasi merupakan salah satu makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi, sangat berpengaruh terhadap kadar gula darah. Mengonsumsi nasi setiap hari sebagai makanan utama tentu perlu diperhatikan pengolahannya.
Wulan memilih menggunakan rice cooker yang dapat menurunkan gula dalam nasi hingga 50 persen. “Makanya tubuh aku sekarang jauh lebih sehat dan berhasil menjaga berat badan aku,” ujar Wulan dalam keterangan tertulisnya, Sabtu (23/7/2022).
Dia selalu rutin olahraga dan mengolah makanan yang rendah kalori dan gula agar senantiasa. Jika ada alat masak yang mampu mendukung pola hidup sehatnya, maka dia langsung menggunakannya.
Salah satunya, Rice Cooker Low Sugar dari Sekai yang dinilainya mampu mengurangi hingga 50 persen kadar gula dan 46 persen kalori, dibandingkan rice cooker biasa. Ini menjadi satu-satunya rice cooker yang mendapatkan sertifikat dari Komite Akreditasi Nasional (KAN).
Seperti diketahui, kuliner Indonesia yang saat ini masih populer yang tak lekang oleh zaman adalah nasi goreng. Salah satunya adalah nasi gorengHongkongekstrapedas yang mudah cara membuatnya.
Maka silakan simak baik-baik resepnasi gorengHongkongpedas ini supaya dapat mengasilkan makanan yang lezatnya enggak ketulungan. Nah, ini dia resepnasi goreng cabe rawit super pedas yang dikutip dari berbagai sumber :
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dengan api sedang, sisikan ke samping wajan, masukan telur lalu diorak-atik. Kalau sudah matang, aduk kembali dengan bawang.
Masukkan sayuran dan cabe rawit aduk sampai rata dan sayur mengkilat
Kecilkan api, masukan nasi, garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan kaldu ayam bubuk.
Besarkan api, aduk nasi sampai rata
Kecilkan api
Tes rasa
Besarkan api, aduk kembali sampai garam dan bumbu menyerap sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Ya, Demikian resepnasi gorengHongkongekstrapedas yang enak, lezatnya bukan main. Silakan dicoba untuk mempersiapkan menu istimewa keluarga Anda, khususnya bagi keluarga yang paling gemar dengan nasi goreng.
BERITASUKOHARJO.com - Buah pepayamuda biasa diolah menjadi tumis di daerah Jawa, baik itu Jawa Tengah, Jawa Timur, atau Yogyakarta.
Cita rasa dari masakan ala ndeso ini banyak yang membuat orang-orang merantau kangen akan rasa enak dan gurihnya. Untuk itu, mungkin bisa segera dicoba reseptumispepayamuda ini.
Untuk mengolah reseptumispepayamuda, dibutuhkan satu buah pepayamuda jika ingin memasak untuk semua anggota keluarga. Dijamin rasanya akan enak dan gurih jika disantap.
1 buah pepayamuda ukuran sedang
Secukupnya teri jengki
7 buah cabe hijau
10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 bungkus terasi kemasan
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat tumispepayamuda di atas.
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resepkue lapislegit versi ekonomis dan terbuat dari bahan-bahan sederhana, kamu tepat berada di artikel ini.
Membuat kue lapislegit sebenarnya cukup mudah, namun kamu harus telaten memanggang dan membuat kue lapislegit yang membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun, rasanya yang enak membuat cemilan kue ini banyak digemari.
Nah, di artikel ini, akan dijelaskan cara membuat serta resepkue lapislegitekonomis yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan atau cemilan sendiri di rumah.
Usai istilah cewek kue, cewek mamba dan cewek bumi viral di media sosial TikTok, kini muncul istilah baru yaitu cewek seblak.
Berbeda dari gaya berpakaian cewek kue, cewek mamba dan cewek bumi, cewek seblak menggambarkan perempuan yang memilih untuk tampil apa adanya untuk keluar rumah.
Kata kunci dari penampilan cewek seblak adalah kesederhanaan.
Asal Usul Istilah Cewek Seblak
Istilah cewek seblak viral setelah pengguna TikTok @fhrlalhmdhfz_ mengunggah sebuah video yang kini telah ditonton lebih dari 2,5 juta kali. Ia menjelaskan bahwa cewek seblak adalah para wanita yang lebih memilih menggunakan celana panjang training, daster, cardigan, dan hijab bergo saat keluar rumah.
Gaya cewek seblak ini juga disebutkan lebih senang menggunakan outfit yang simpel dengan memakai celana training sekolah yang biasa digantung di belakang pintu.
Artinya, cewek seblak juga dapat dibilang perempuan yang tidak mau ribet saat ingin keluar rumah.
Karakter Cewek Seblak
Tidak hanya warna, cara berpakaian juga dapat mencerminkan kepribadian seseorang. Dengan penampilan sederhana seperti penggambaran wanita seblak, karakter seorang cewek seblak bisa 'terbaca.'
1. Cara berpikir sederhana
Cewek seblak biasanya seseorang yang tidak terlalu peduli dengan penampilan tidak mau dipusingkan oleh hal kecil. Mereka lebih mudah bergaul, tidak mau ribet dan mengambil jalan mudah setiap menyelesaikan masalah.
2. Mudah akrab dengan banyak orang
Seseorang yang lebih memilih untuk bergaya simpel biasanya orang-orang yang dapat dibilang asyik saat bergaul. Mereka lebih ramah kepada orang lain dan cenderung untuk tidak memiliki sekat dengan yang lainnya.
3. Penampilan bukan prioritas
Kebanyakan orang yang bergaya sederhana biasanya tidak mementingkan penampilan sebagai sesuatu yang harus dipusingkan dalam hidupnya. Banyak juga yang mengatakan bahwa orang yang bergaya simpel identik dengan orang yang pekerja keras.
4. Percaya diri
Seseorang yang berpenampilan apa adanya terlihat jujur karena tidak pernah dibuat-buat. Hal ini dikarenakan mereka memiliki kepercayaan diri yang tinggi karena tidak pernah memikirkan perkataan dan ekspektasi orang lain.
Cewek Seblak percaya dengan penampilannya yang sederhana, mereka akan tetap terlihat menarik.
/data/photo/2022/06/27/62b8d9696f0c9.jpeg)
/data/photo/2020/06/25/5ef418b607ab5.jpg)
